進(jìn)入冬季后，空氣比較干燥，土壤中的含水量也比較少，這種環(huán)境對(duì)櫻桃樹(shù)吸收營(yíng)養(yǎng)非常不利，而入冬前澆封凍水可以提高土壤中的含水量，幫櫻桃樹(shù)儲(chǔ)存養(yǎng)分越冬。灌封凍水是在土壤要上凍周左右進(jìn)行灌溉，這個(gè)時(shí)間是恰到好處的，這有利于果樹(shù)的根系正常越冬。

　　水分對(duì)于櫻桃苗來(lái)說(shuō)是比較重要的，如果過(guò)多就會(huì)導(dǎo)致根部腐爛，如果水分過(guò)低就會(huì)導(dǎo)致櫻桃樹(shù)過(guò)早衰老，影響產(chǎn)量。但是澆水要在上凍之前。

　　澆封凍水的時(shí)間一般在11月末至12初，澆水方式有畦澆和樹(shù)盤(pán)澆兩種方式，樹(shù)盤(pán)下澆水方式能確保水分的充足吸收，又能夠節(jié)約用水，是目前采用普遍的一種澆水方式。大櫻桃苗是對(duì)溫度反應(yīng)較敏感的樹(shù)種，而導(dǎo)致其落葉的主要原因是深秋的降溫。澆水完成后，一定要蓋一層土壤，防止水分過(guò)快蒸發(fā)。大櫻桃對(duì)低溫的耐受性比較差，外界溫度低于零下20攝氏度就會(huì)發(fā)生凍害，而充足的封凍水可以提高櫻桃樹(shù)的抗寒能力，不過(guò)只靠封凍水幫助櫻桃樹(shù)防寒是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，因此澆完封凍水后，還要給樹(shù)體涂白。

　大櫻桃苗對(duì)水分非常的敏感，屬于比較“嬌貴”的樹(shù)種，既不抗旱也不耐澇。和其它的核果類(lèi)樹(shù)種一樣，大櫻桃苗的根系對(duì)氧氣的要求較高，如果土壤中的水分過(guò)多就會(huì)導(dǎo)致氧氣不足，會(huì)影響大櫻桃苗的根系的呼吸，還會(huì)引起爛根和流膠的現(xiàn)象。

　選擇山坡溝谷以及稍有坡度的傾斜地等較濕潤(rùn)地區(qū)來(lái)種植，因坡地易排水，雨季不積水，秋季苗木能及時(shí)停長(zhǎng)，增加枝條成熟度，有利于苗木安全越冬。其它栽植區(qū)域應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行排灌溉系統(tǒng)的規(guī)劃設(shè)置，保障幼苗期的水分供應(yīng)。

　　大櫻桃苗的培育管理，不但要注意在水分方面的供應(yīng)量的把控，還應(yīng)注意水質(zhì)，大櫻桃苗對(duì)水質(zhì)的要求較其它樹(shù)種嚴(yán)格，勿用影響苗木生長(zhǎng)的污水灌溉。

      在大櫻桃苗的生長(zhǎng)過(guò)程中，難免會(huì)被磕到碰到，受傷的情況也是比較多的，但是對(duì)于他們傷口的處理我們要注意。不管是在修剪還是移植的過(guò)程中，樹(shù)苗受傷的傷口要及時(shí)得到處理，這樣可以減少樹(shù)苗本身水分的流失。

      對(duì)已枯死枝條，可從傷折處附近鋸平或剪去。輕傷枝、受凍害和風(fēng)害的枝條宜在死活界限分明處切除，切口要光滑，將傷口整理后，及時(shí)涂刷保護(hù)劑或接蠟，以便于愈合，萌發(fā)新梢。有的苗木枝干受吉丁蟲(chóng)、天牛為害留下許多蟲(chóng)孔，并有排泄物，可用快刀把被害處的粗皮刮掉，將刮除的傷口及時(shí)涂上保護(hù)劑或涂蠟，促使傷口愈合。還可以采用起壟栽培的具體方法，在壟上種樹(shù)，壟溝用來(lái)排水，讓壟溝與果園外的排水溝是相通的，方便壟溝內(nèi)的水立即排出。

大枝干出現(xiàn)傷口或腐爛病等，發(fā)病初期，應(yīng)及時(shí)用快刀刮除病部的樹(shù)皮，深至木質(zhì)部，刮到健康部位，刺激傷口早日愈合。刮后用毛刷均勻涂刷消毒液，也可涂刷碘酒殺菌消毒，然后涂蠟或涂保護(hù)劑。一種是豆油銅素劑。把硫酸銅和熟石灰各1公斤研成細(xì)粉，把豆油1公斤倒入鍋內(nèi)煮沸，然后將硫酸銅和熟石灰加入油中攪拌，冷卻后即可使用。接近樹(shù)體下部的土球處把塑料布打開(kāi)，再將基部覆土澆透水后，連同干兜同時(shí)掩蓋地膜。

大棚櫻桃苗選擇相對(duì)粗壯的苗木，定植后留60厘米左右定干。當(dāng)年夏剪主要對(duì)選留的主枝新梢開(kāi)角80°左右；光照、水分、土壤也對(duì)櫻桃的口感影響較大，所以我們?nèi)粘９芾頃r(shí)需要多加注意。中干延長(zhǎng)枝長(zhǎng)勢(shì)旺時(shí)可摘心控制長(zhǎng)勢(shì)促生分枝。對(duì)于芽眼飽滿(mǎn)的壯苗也可參照蘋(píng)果的自由紡綞形整方法，不定干而只進(jìn)行打頂處理，在整帶內(nèi)對(duì)需著生主枝的方位進(jìn)行刻芽，促使萌發(fā)。

大棚櫻桃苗年冬剪時(shí)，中干延長(zhǎng)枝剪留30～50厘米，下部主枝多時(shí)可適當(dāng)長(zhǎng)留，反之則短留，同時(shí)結(jié)合刻芽，有目的地促生分枝，對(duì)選留的主枝緩放或打頂，不行短截。

大棚櫻桃苗第2年生長(zhǎng)季修剪，對(duì)當(dāng)年選留的主枝開(kāi)角；對(duì)上年選留的主枝背上萌發(fā)的強(qiáng)旺枝及先端萌生的多余新梢重摘心或扭梢，控制長(zhǎng)勢(shì)，防止多頭延伸，促使中后部萌發(fā)中短枝