五谷雜糧微波加熱速度快，物料內(nèi)部氣體溫度急劇上升，由于傳質(zhì)速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態(tài)，而有膨脹的趨勢(shì)，達(dá)到一定的壓強(qiáng)時(shí)，物料就會(huì)發(fā)生膨脹。整個(gè)烘焙過程是熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的雙重作用，烘焙，殺菌，膨化在同時(shí)進(jìn)行。

山東康為壹食品科技有限公司經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品有黑芝麻丸、五谷豆?jié){飲品、雜糧粉批發(fā)、雜糧飲品、薏米紅豆茶、八寶粥、雜糧、五谷、酸奶麥片等產(chǎn)品，有什么問題，歡迎大家來電咨詢！

大部分粗糧不但富含人體所必需的氨基酸和蛋白質(zhì)，還含有鈣、磷等微量元素及維生素，相對(duì)大 米、白面而言，粗糧的碳水化合物含量更低，膳食纖維含量高，食用后更容易產(chǎn)生飽腹感，可減少熱量攝取，達(dá)到減肥的功效。此外，粗糧還有利于保障消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

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紫薯是不要和太甜的食物一起吃

小編分享下紫薯的食用注意事項(xiàng)：

紫薯不和過甜食物同吃，這是因?yàn)樽鲜碇刑欠趾枯^高,如果和太甜的食物一起吃的話,會(huì)增加反流的可能性。所以紫薯是不要和太甜的食物一起吃。