冷庫以及小型食品冷藏庫造價(jià)的知識(shí)

冷藏庫顧名思義即利用降溫設(shè)施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉庫，又稱冷庫，食品冷藏庫是加工、貯存農(nóng)畜產(chǎn)品的好場所。它能使各種產(chǎn)品擺脫氣候的影響，延長各種產(chǎn)品的貯存期限，以調(diào)節(jié)市場供應(yīng)。今天小編就給大家說說什么是冷藏庫以及小型食品冷藏庫造價(jià)的知識(shí)。

一、什么是冷藏庫

冷藏庫的溫度一般為-15℃～ -18℃。一般是不定期的逐步的將食品放入冷庫，經(jīng)過一段時(shí)間，冷庫的溫度達(dá)到-18℃，取貨也是不定期、不定時(shí)的。對這“一段時(shí)間”沒有具體要求，這就是典型的冷藏庫。比如說肉類，水產(chǎn)都存放溫度有較高要求，保持內(nèi)類不變質(zhì)。而且在出售過程中也要不定期的取出存放，一般大的超市里面的冷庫都是冷藏庫。

二、食品冷藏庫的配置

一般的冷庫多由制冷機(jī)制冷，利用氣化溫度很低的液體（氨或氟里昂）作為冷卻劑，使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā)，吸收貯藏庫內(nèi)的熱量，從而達(dá)到冷卻降溫的目的。常用的是壓縮式冷藏機(jī)，主要由壓縮機(jī)、冷凝器，節(jié)流閥和蒸發(fā)管等組成。按照蒸發(fā)管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發(fā)管安裝在冷藏庫房內(nèi),液態(tài)冷卻劑經(jīng)過蒸發(fā)管時(shí)，直接吸收庫房內(nèi)的熱量而降溫。間接冷卻是由鼓風(fēng)機(jī)將庫房內(nèi)的空氣抽吸進(jìn)空氣冷卻裝置，空氣被盤旋于冷卻裝置內(nèi)的蒸發(fā)管吸熱后，再送入庫內(nèi)而降溫?？諝饫鋮s方式的優(yōu)點(diǎn)是冷卻迅速，庫內(nèi)溫度較均勻，同時(shí)能將貯藏過程中產(chǎn)生的二氧化碳等有害氣體帶出庫外。

三、食品冷藏庫造價(jià)

冷藏庫的造價(jià)其實(shí)是很好計(jì)算的，只有您把冷藏庫的尺寸（即長寬高）告訴冷庫設(shè)計(jì)公司的人，他們在去過現(xiàn)場后，會(huì)根據(jù)您現(xiàn)場的尺寸以及對現(xiàn)場的要求來給您做一份詳細(xì)的報(bào)價(jià)、現(xiàn)場設(shè)計(jì)圖紙以及方案的。麻雀雖小但五臟俱全，冷藏庫的尺寸越大價(jià)格會(huì)越高，小型的冷藏庫造價(jià)會(huì)相對低一些，冷藏庫的造價(jià)要看您想建造的尺寸。

冷庫安裝工程的制冷壓縮機(jī)吸氣溫度的確定方法

冷庫安裝工程的制冷壓縮機(jī)吸氣溫度的確定方法：

壓縮機(jī)吸氣溫度是指壓縮機(jī)吸入口處的制冷劑的溫度。為了確保壓縮機(jī)的安全運(yùn)行，防止系統(tǒng)液擊沖缸現(xiàn)象的發(fā)生，要求壓縮機(jī)的吸氣溫度比庫房蒸發(fā)溫度高一些，也就是適當(dāng)控制壓縮機(jī)吸入的制冷劑蒸氣是過熱氣體，通常把吸氣溫度和蒸發(fā)溫度之差，稱為吸氣過熱度。

制冷系統(tǒng)吸氣過熱分為有害過熱和有益過熱。有害過熱指在蒸發(fā)器之后吸取環(huán)境熱量而產(chǎn)生的過熱。有害過熱使制冷系數(shù)下降，冷凝熱負(fù)荷增加，所以是不利的，應(yīng)盡量減少。氟利昂系統(tǒng)應(yīng)盡量減少有害過熱，以降低能耗。有益的過熱是指在蒸發(fā)器內(nèi)產(chǎn)生的過熱。對于采用回?zé)嵫h(huán)制冷系數(shù)增加的制冷劑，有益過熱能使制冷系數(shù)增加，因而可以采用較大的吸氣過熱度。對于采用回?zé)嵫h(huán)制冷系數(shù)變化不明顯的制冷劑，一定的過熱度有利于保證系統(tǒng)正常運(yùn)行。但吸氣過熱度太大，會(huì)使排氣溫度和壓力升高。因此，吸氣過熱度大小應(yīng)根據(jù)蒸發(fā)溫度、吸氣管道的過熱情況、制冷劑種類及制冷劑供液方式來確定。

速凍冷庫安裝注意事項(xiàng)

速凍冷庫安裝注意事項(xiàng)：

1、速凍冷庫的地基受低溫的影響，土壤中的水分易被凍結(jié)。因土壤凍結(jié)后體積膨脹，會(huì)引起地面破開及整個(gè)建筑結(jié)構(gòu)變形，嚴(yán)重的會(huì)使冷庫不能使用。為此，速凍冷庫地坪除要有有效的隔熱層外，隔熱層下還必須進(jìn)行處理，以防止土壤凍結(jié)。

2、速凍冷庫安裝采用不銹鋼板、壓花鋁板、彩色鋼板、復(fù)塑鋼板作面板，硬質(zhì)聚氨酯泡沫塑料作保溫材料，采用先進(jìn)工藝制成復(fù)合墻板，其重量輕，比強(qiáng)度高，隔熱性能好，耐腐蝕，抗老化防蛀、無毒、不霉，在較低溫度下使用更能顯示其優(yōu)越性。庫板的內(nèi)、外面板均用彩色鋼板(基材為鍍鋅鋼板)庫板的芯材為發(fā)泡硬質(zhì)聚氨酯或粘貼聚苯釔烯泡沫板。由于除地面外，所有構(gòu)件均是按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)在專業(yè)工廠成套預(yù)制，工地現(xiàn)場組裝，所以施工進(jìn)度快，建設(shè)周期短。

3、速凍冷庫分L、D、J三級(jí)，庫溫分別是5~-5℃，-10~18℃和-20~-23℃，特殊冷庫可達(dá)-30℃以下，可滿足不同的需要，肉類、水產(chǎn)類、禽蛋類、乳制品、水果、蔬菜、工業(yè)原料，以及進(jìn)行低溫試驗(yàn)環(huán)境所需的理想冷庫，廣泛適用于各行各業(yè)。

4、速凍冷庫安裝拆卸方便：庫體采用板壁內(nèi)部預(yù)埋件扣式聯(lián)接，裝拆、搬運(yùn)方便，組裝啟用時(shí)間短，安裝周期僅是土建冷庫的1/30~1/20，中小冷庫一般3~5天可交付使用，適合流動(dòng)單位和機(jī)動(dòng)隊(duì)。

5、因速凍冷庫保溫，性能優(yōu)越，所以降溫速度快，保溫時(shí)間長，與其他冷庫相比，一般可節(jié)能30~40%之間。

保鮮冷庫的應(yīng)用

保鮮冷庫的應(yīng)用：

保鮮冷庫具體用于儲(chǔ)放水果、蔬菜、禽蛋類等產(chǎn)品，環(huán)境溫度通常又不低于0℃，保鮮冷庫對所儲(chǔ)存的果蔬、乳品、鮮蛋等食品能起著非常好的保鮮作用。是水果、蔬菜、鮮蛋食品一類維持長期新鮮，只是保鮮冷庫也有必須的保質(zhì)期限。針對食品保鮮冷庫來說，每一種產(chǎn)品都有它們本身的較佳適宜環(huán)境溫度范圍，超出那個(gè)范圍在短時(shí)間內(nèi)就會(huì)產(chǎn)生腐爛變質(zhì)的狀況也是在所難免的。