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發(fā)布時間:2020-12-08 07:42  
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油莎豆油設(shè)備
是如何提煉的,但是很少有人了解現(xiàn)在新型動物油是如何通過物理作用提煉出高質(zhì)量油脂的。下面由我們公司先為您講講物理精煉的設(shè)備都有哪些。我們公司采用的是組合型脫酸脫臭塔,它的脫酸能力比一般脫酸設(shè)備強(qiáng),它是由塔體,塔填料,液體分布器,液體再分布器,支撐柵板及氣體和液體進(jìn)出口組成。我們公司采用的是連續(xù)式物理脫酸脫臭裝置,油莎豆油設(shè)備可以快速地將脂肪酸等一些臭味組分進(jìn)行去除,還能讓油脂味道清香撲鼻。同時,我們公司為加工出高質(zhì)量的油脂,采用的該塔具有節(jié)約蒸汽的作用,它是常規(guī)塔水蒸氣用量的一半左右,這一點(diǎn)不僅可以防止油脂水解,也讓油脂有了更好的保證



油莎豆非常好吃,其味既如花生,又似核桃,吃起來滿嘴油香,但比花生多一些甜味,比核桃又多一些水分。有人將油莎豆稱為“地下核桃”,又有人稱它為“濃縮食品”或“天然食品加工廠”??傊?,對它用盡了贊美的話。
油莎豆的確不負(fù)眾望,富含脂肪、淀粉、糖分、蛋白質(zhì)、纖維素、樹脂等,含酶就有10種之多。而灰分只有2%,也就是說基本沒有什么可浪費(fèi)的。
油莎豆姓“油”,就先說油吧。油莎豆含油率zui高36%,zui低也有10%。我國栽培的油莎豆含油率在15~30%,綜合在20~30%。我們剛引入的油莎豆zui初含油率只有12.27%,種了一年就上升到22.18%。油莎豆不僅含油多,品質(zhì)也非常好,可與zui好的橄欖油、杏仁油相媲美,還可供作潤滑油,與蓖麻潤滑油相似。油莎豆油飽和酸20%,油酸64%,亞油酸11%,亞麻油酸2%,不飽和油酸占了jue對多數(shù)。
油莎豆淀粉含量也很高,在12~42%,一般15~30%,在吐魯番沙漠站種植的油莎豆淀粉含量為15.06%,淀粉中直鏈淀粉占24.48%,支鏈淀粉占66.42%。榨完油后的油莎豆餅渣每百斤可制油莎豆面粉40~50斤,發(fā)熱量超過了小麥。百斤油餅還可出50~70度的白酒25斤。
榨油后的豆餅含糖9~27%,一般2~20%,每百斤油餅可制飴糖60斤。
油莎豆蛋白質(zhì)含量3~10%,一般5~7%,可被胃蛋白酶消化的占70.59%,消化率很高,并含17種an基酸,營養(yǎng)很豐富。
除了塊莖可食外,油莎豆地上莖葉營養(yǎng)也很好,含粗脂肪7.6~8.9%、糖10.6%、粗蛋白9.82%、粗纖維19.3%、灰分10.89%。一畝油莎豆在營養(yǎng)期可產(chǎn)鮮草1250~1500千克,折干草450~500千克;收獲期時仍可產(chǎn)鮮草1000~1250千克。新疆zui高每畝可產(chǎn)1600千克鮮草,是優(yōu)等的飼草。
