對(duì)于花椒的烘干處理，大多數(shù)或者小型加工單位都是采用傳統(tǒng)的處理方法來制作，就是放在太陽(yáng)下晾曬或者把它放在土窯上烘干處理，然后就拿到市場(chǎng)上出售。對(duì)于這種草率的處理方式，不僅大大浪費(fèi)了原材料，而且是原本的花椒的營(yíng)養(yǎng)流失了大半?；ń泛娓蛇@個(gè)問題很重要，花椒掙不掙錢，賣不賣得起價(jià)，就靠您的加工質(zhì)量了。而德惠熱泵花椒烘干機(jī)的出現(xiàn)卻大大解決了一些問題，不僅減少對(duì)原材料的浪費(fèi)，而且也保證原本花椒的營(yíng)養(yǎng)大部分都在，給花農(nóng)帶來高的利益，有些人肯定會(huì)認(rèn)為這種設(shè)備一定是非常昂貴，那你就猜錯(cuò)了，花椒烘干機(jī)的價(jià)格并不高，而且節(jié)能智能化，不需要太多的人力或物力，相信這一定會(huì)是大多數(shù)農(nóng)戶的首要選擇。

選擇花椒烘干機(jī)品牌，肯定要選擇大品牌，公司成立時(shí)間久的，花椒烘干機(jī)目前多是是用空氣能烘干機(jī)，你就需要了解的空氣能烘干機(jī)廠家?；ń泛娓蓹C(jī)怎么使用？1、放隔層：干燥箱工作室內(nèi)附有兩塊風(fēng)絡(luò)式擱板供放置物料，并可按試物大小調(diào)節(jié)器整擱板間距。2、放物料進(jìn)去：放物料時(shí)，勿撞擊伸入工作室內(nèi)的傳感器，以防損及傳感器的測(cè)溫頭。3、打開電源：用戶應(yīng)安裝與干燥箱電流相應(yīng)的通斷開關(guān)供此箱4、設(shè)置溫度：根據(jù)客戶的物料來設(shè)置溫度的高低。5、打開鼓風(fēng)開關(guān)：打開鼓風(fēng)開關(guān)時(shí)必須將箱頂排氣閥旋開。6、打開溫度顯示屏：

想知道花椒如何進(jìn)行烘干？決定干花椒價(jià)格主要有幾點(diǎn)，花椒的麻度、香氣、顏色和開口率，烘烤技術(shù)的好壞很大程度影響著花椒的顏色和開口率。以江津九葉青為例，順色、開口率90％以上的九葉青價(jià)格比通貨一般高3-5元/斤。燃煤烘干機(jī)：傳統(tǒng)的燒煤花椒烘干機(jī)，需要熬夜值守，使用不方便。煤中含有硫，使用燃煤花椒烘干機(jī)在烘干過程中花椒容易受到污染導(dǎo)致含硫量超標(biāo)。烘干過程能耗高，污染大，人力成本高。隨著政府對(duì)環(huán)保要求的逐漸提高，傳統(tǒng)燃煤烘干對(duì)環(huán)境污染大，會(huì)被逐步取締和關(guān)停。


花椒烘干的幾個(gè)階段階段：初始溫度控制在50-60℃左右，然后逐漸開始加溫，花椒皮收縮并開始裂口，時(shí)間大約為2個(gè)小時(shí)。第二階段：花椒皮收縮并開始出現(xiàn)裂口后，溫度保持在65℃左右，時(shí)間大約為4個(gè)小時(shí)，此時(shí)花椒水分已減少了很多。第三階段：6小時(shí)后升溫到80℃左右，再烘烤8-10小時(shí)，待花椒含水量小于10%時(shí)即可。