目前我國(guó)殘留檢測(cè)關(guān)鍵乙酰膽堿酯酶主要依賴進(jìn)口或來(lái)自家蠅頭部蛋白提取，酶純度低、活性不穩(wěn)定、靈敏度差，嚴(yán)重影響了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品中殘留快速檢測(cè)、監(jiān)測(cè)。

產(chǎn)品特點(diǎn)：  自樣品處理到結(jié)果判定，僅耗時(shí)30分鐘。

 試劑盒質(zhì)量穩(wěn)定，批次差小于5%，保存期超過(guò)1年。

  酶粉溶解后，可于4℃保存17天以上。

 單個(gè)試劑盒可測(cè)試100次反應(yīng)。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展使農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)越來(lái)越依賴于、和等外源物質(zhì)。我國(guó)在農(nóng)產(chǎn)品的用量居高不下，而這些物質(zhì)的不合理使用必將導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中的殘留超標(biāo)，影響消費(fèi)者食用安全，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成消費(fèi)者致病、發(fā)育不正常，甚至直接導(dǎo)致。目前殘留快速檢測(cè)方法種類繁多，究其原理來(lái)說(shuō)主要分為兩大類:生化測(cè)定法和色譜檢測(cè)法。其中生化測(cè)定法中的酶抑制率法由于具有快速、靈敏、操作簡(jiǎn)便、成本低廉等特點(diǎn)，被列為國(guó)家推薦標(biāo)準(zhǔn)方法(GB/T 5009.199-2003)，已成為對(duì)果蔬中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類殘留進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速定性初篩檢測(cè)的主流技術(shù)之一，得到了越來(lái)越廣泛的應(yīng)用。

殘留是指使用后殘存于環(huán)境、生物體和食品中的母體、殘留危害衍生物、代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱。造成蔬菜殘留量超標(biāo)的主要是一些國(guó)家禁止在蔬菜生產(chǎn)中使用的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類

茶葉是我國(guó)的國(guó)飲, 長(zhǎng)期飲用不安全茶葉對(duì)人民群眾的身體健康造成很大的影響。茶葉質(zhì)量安全主要包括殘留、有害、土地污染等因素。殘留是當(dāng)前茶葉質(zhì)量安全問(wèn)題，在茶葉種植中的不規(guī)范使用、監(jiān)管手段落后，是導(dǎo)致茶葉殘留高居不下的重要原因。茶葉具有產(chǎn)地多樣、流通量大等特點(diǎn)，要把好茶葉的質(zhì)量關(guān)，必須從種植、采收、加工、出廠等生產(chǎn)源頭環(huán)節(jié)抓起，這就要求檢測(cè)過(guò)程簡(jiǎn)單、檢測(cè)時(shí)間短，能快速出結(jié)果，幫助企業(yè)及監(jiān)管部門及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并加以控制，為達(dá)到事前監(jiān)管的目的，快速檢測(cè)技術(shù)是茶葉質(zhì)量監(jiān)管的技術(shù)手段。