糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、腹墜脹等癥?，F(xiàn)代科學研究表明：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補強壯品。其中所含淀粉為支鏈淀粉，所以在腸胃中難以消化水解。

每一樣食物都一樣，因為質量、品種的不同有不同的價格。不同的糯米粉當然也有不同的價格。原料配方：炒糯米粉45千克綿白40千克糖桔皮2千克糖玫瑰花2千克紅曲米粉適量制作方法：1。普通的糯米粉現(xiàn)在在市面上都比較容易買到，生產(chǎn)商也有很多，所以價格不是很貴，大約都是8塊錢500克左右。

　　想要判斷糯米粉好不好，就要學會用感官來感受啦。好的糯米粉色澤都是比較潔白的，沒有發(fā)霉變質的現(xiàn)象，也沒有異味。吃起來的口感是比較嫩滑、細韌、不磣牙的。

　　喜歡吃香糯甜品的話不妨買些糯米粉回家自己制作各種甜品，例如糯米糕、糯米粉、糯米團等等，反正價格親民又制作簡單。諸城市鑫貝食品有限公司專業(yè)生產(chǎn)糯米紙、糯米粉廠家，歡迎新老客戶來電咨詢！

糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B族及淀粉等成分，是適于溫補強壯的食品，具有暖脾胃的作用。

 更多的健康益處：

 經(jīng)常食用，還能夠有益于胃虛寒所致的反胃、食欲減少，肌肉無力，體虛神疲，腹墜脹等癥狀。用糯米與、枸杞等制成的酒，也能滋補、健身，經(jīng)常飲用，具有壯氣提神、美容益壽、舒筋的功效。

 飲食禁忌：

 由于糯米不易消化，如果患有消化道炎等，應該少食。

選購時要選糯米,含黃糯米中有，對身體危害很大。

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面粉的營養(yǎng)價值

　　面粉含有豐富的碳水化合物、纖維素及維生素E。吃全麥食品是健康、減肥的新潮流。那么面粉對于我們人體有著哪些營養(yǎng)價值呢?我們一起來了解一下。

　　面粉的主要成份是淀粉、蛋白質、脂肪、維生素B、卵磷脂、糊精、糖類、麥芽糖酶、及礦物質鈣磷鐵等。

　　面粉中的成分是碳水化合物(淀粉、半纖維素等)，約占總質量的70%，其次為水分(約占15%)和蛋白質(約占10%)，另外還含有少量脂肪、灰分等(共約5%)。所謂灰分是指面粉在灼燒后留下的灰燼，灰分含量越高，通常表明面粉品質越差。

　　面粉中的蛋白質又可分為單純蛋白質和復雜蛋白質。單純蛋白質包括清蛋白、球蛋白、麥膠蛋白和小麥蛋白等。要簡便地測定面粉中的蛋白質，可先把面粉中的面筋提取出來，面筋的蛋白質主要是膠麥蛋白和小麥蛋白。面粉的品質基本上決定于面筋的質和量。面粉的面筋含量越多，通常說明其品質越好。具有健脾，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。

　　面粉含有豐富的碳水化合物、纖維素及維生素E。吃全麥食品是健康、減肥的新潮流。面粉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和膳食纖維。中醫(yī)認為，面粉性味甘涼，有養(yǎng)心益、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

糯米粉的種類

　　糯米粉還分為兩種，一種是水磨糯米粉，一種是熟糯米粉。水磨糯米粉的話比較柔軟、韌滑、香糯一點，一般都會用來做湯圓、元宵，尤其是寧波湯圓。而熟的糯米粉就是一種加工粉，主要是由糯米粉炒熟后磨成的細粉，熟糯米粉會比較松散，吸水力更強，遇到水就粘連。諸城市鑫貝食品有限公司專業(yè)生產(chǎn)糯米紙、糯米粉廠家，歡迎新老客戶來電咨詢！再優(yōu)質糯米也需要科學合理的保存方法，不僅質量有保證，時間也會長久些。