包裝物的無菌處理。目前用于無菌灌裝瓶子的殺菌方法有：噴淋法、噴霧法和灌注法。由于國內廠家較難將瓶子的初始染菌程度控制到較低的指標，所以選用殺菌可靠性較高的灌注法對瓶子內部進行滅菌處理，瓶身外部采取噴淋法沖洗殺菌，并在殺菌保持時間上留有充分的余地，可以確保達到商業(yè)滅菌要求。

目前用于無菌灌裝的蓋子殺菌方法有：噴沖法、噴霧法和紫外線照射法。

缸內的液位由干簧管式浮子液位傳感器1測定，并轉換成4～20mA的電流信號，經旋轉接頭2。傳給數(shù)字調節(jié)儀3，經PID調節(jié)后，輸出信號給主進液閥4的電氣閥門，用以控制主進液閥的開度，達到控制灌裝缸液位的目的。

在數(shù)字調節(jié)儀上根據(jù)需要可隨時設定灌裝缸內的液位，整個液位控制裝置，會根據(jù)設定值的變化，來實時調整缸內的液位。

常壓灌裝機是液體在自身重力下流進行灌裝，分為定時和定容兩種灌裝方式，一般適合低粘度不含氣體的液體，比如牛奶、葡萄酒、純凈水、果汁飲料等。

壓力灌裝機是增加壓強來進行灌裝，一種貯液缸內的壓力與瓶中的壓力相等靠液體自流的等壓灌裝，另一種是貯液缸內的壓力高于瓶中的壓力從而讓液體快速灌裝瓶內的高速生產灌裝，適合含氣體的液體灌裝，比如啤酒、汽水、香檳酒、碳酸飲料、蘇打水等。

真空灌裝機則是在瓶中壓力小于大氣壓力下進行的灌裝，適合各種粘度的液體，比如油類、糖漿、果酒等都可以適用這種灌裝。

使用飲料灌裝機來進行飲料灌裝，可以大幅提高灌裝效率，但在操作機器時，需要注意安全。

使用前，需要試運行，通過觀察三相電機的運轉方向是否正確，灌裝機器壓力是否正常，電機、軸承是否正常運轉、是否需要加潤滑油，同時還需要注意飲料灌裝機各部位的堅固件是否有松動。