商用滾揉機(jī)設(shè)備生產(chǎn)工藝工作原理

真空滾揉機(jī)的工作原理：

1、真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打， 滾揉機(jī)從而達(dá)到腌漬作用。

2、腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

使用不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大，設(shè)計(jì)合理，運(yùn)營(yíng)噪音小。   2.槳葉圓弧形，獨(dú)有設(shè)計(jì)，使腌料產(chǎn)于均勻分布，對(duì)產(chǎn)品表層不導(dǎo)致?lián)p害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀獲得提升。   3.透氣電腦掌控或時(shí)間繼電器掌控，用戶可原作滾揉機(jī)自動(dòng)滾揉，間歇，放氣，抽真空等功能，   4.本機(jī)還具備變頻功能，是滾揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝給定調(diào)整

商用滾揉機(jī)設(shè)備生產(chǎn)工藝

【真空浸糖機(jī)】食品腌制機(jī)

諸城匯豐食品機(jī)械生產(chǎn)的；滾揉機(jī)可高速切碎,攪拌,混合冷凍肉漿,魚(yú)漿,調(diào)味料,很短時(shí)間即可混合乳化.產(chǎn)品產(chǎn)能高,技術(shù)精湛,滾揉機(jī)來(lái)沃迪申發(fā),10多年制造經(jīng)驗(yàn),值得信賴

匯豐機(jī)械

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【真空滾揉機(jī)】

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【真空滾揉機(jī)】斬拌機(jī)廠家價(jià)格

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