老鼠的視覺十分比較發(fā)達(dá)，味覺味蕾聽覺系統(tǒng)觸感十分機(jī)敏，但視覺效果減弱就是紅綠視覺障礙。老鼠的傷害：散播各種各樣人和動物共患病癥，能帶上200多種病原菌，在其中能讓人發(fā)病的有57種，對人們傷害大的有：流行冒、奈瑟菌病等。耗損谷物，毀壞大草原和樹木，比如：全球生產(chǎn)制造的谷物中有20%是被老鼠吞掉的。工業(yè)生產(chǎn)上，老鼠進(jìn)到高低壓配電室嚙咬電纜線，鉆進(jìn)變電器造成短路故障，導(dǎo)致斷電安全事故。財產(chǎn)損失極大。

老鼠防治要點(diǎn)：查鼠情和環(huán)境條件，通常用夜夾法和粉跡法確定其密度；確保人、畜和寵物安全，防止環(huán)境污染。鏟除老鼠在賣場的棲息地主要從庫房、操作間、賣場死角、貨架加高層上的紙箱、針織被褥等要作為經(jīng)常檢查的重點(diǎn)。封堵法，是指使用合適的材料，將老鼠的鼠路、鼠洞加以封堵，破壞老鼠的生存環(huán)境，以達(dá)到驅(qū)鼠、滅鼠目的的滅鼠方法。

因蟲鼠害入進(jìn)停業(yè)區(qū)域，使客人受驚嚇或構(gòu)成客人人身或物品損壞，招致客戶懇求賠償，給酒店品牌及日常營運(yùn)帶來了直接的沖擊及損失；蟲鼠害入進(jìn)酒店食品操作區(qū)域——廚房，給酒店食品安全帶來龐大風(fēng)險；鼠類破壞酒店電路系統(tǒng)，惹起停電事故，滅蟑螂公司，給日常營運(yùn)帶來影響，根據(jù)環(huán)境不同以致存在引發(fā)火災(zāi)的風(fēng)險。蟲鼠害攜帶風(fēng)險微生物，可傳播鼠疫、痢疾、登隔熱等疾病，給酒店工作人員及客戶帶來人身安全風(fēng)險；鼠蟲害入進(jìn)室內(nèi)，破壞酒店物品及設(shè)備，構(gòu)成直接經(jīng)濟(jì)損失。

如何滅鼠：環(huán)境滅鼠：老鼠需要水、食物以及隱蔽的棲息條件，才能生存和繁殖。因此，創(chuàng)造一個不適宜其生存的環(huán)境，就能使一個地方的鼠量大大下降，并能使滅鼠成果容易得到鞏固。所以我們首先要搞好環(huán)境衛(wèi)生、清除住宅周圍的雜草、隨意堆放的物品，經(jīng)常清掃室內(nèi)外衛(wèi)生，各種用具雜物收拾整齊，衣箱、衣柜以及書籍、鞋帽等要經(jīng)常檢查，不使鼠類營巢。

物理學(xué)滅鼠也講究一定的的科學(xué)技術(shù)，如安放鼠籠（夾）要放在鼠洞口，應(yīng)與鼠洞有一定距離，有時用些偽裝，可以提高捕殺率；鼠籠上的誘餌要新鮮，應(yīng)是鼠類愛吃的食物。一般一個晚上老鼠不易上籠因有"新物反應(yīng)"，二、三天后上籠率會提高。

化學(xué)滅鼠法：又稱藥滅鼠法，是應(yīng)用較廣、效果較好的一種滅鼠方法。藥滅鼠又可分為腸毒物滅鼠和熏蒸滅鼠。作為滅鼠所用的腸道滅鼠的藥，主要是有機(jī)化合物，其次是無機(jī)化合物和野的植物及其提取物。