展示蛋糕的柜子叫蛋糕冷藏展示柜，沒有冷凍功能的，蛋糕柜分為：直冷（結(jié)霜）和風(fēng)冷（無霜）兩種，一般存放蛋糕的溫度在2-8度之間，慕斯蛋糕對(duì)溫度要求可能要更低一點(diǎn)在0-2度之間。顏色有紅色，黑色，白色等，款式有圓弧形，直角型，前拉門、后拉門等各種款式，隨著現(xiàn)代社會(huì)人們生活水平的提高，蛋糕展示柜應(yīng)用非常廣泛，廣泛應(yīng)用于蛋糕房、咖啡廳、奶茶吧、酒吧，水果店，飲料店、大型餐飲連鎖、酒店餐廳連鎖、熟食店等。

采用R134a制冷的無氟機(jī)器，對(duì)系統(tǒng)管道中的油、水、雜質(zhì)等要求較高，是它的固有弱點(diǎn)。同時(shí)它對(duì)zhuan用密封材材料、干燥處理、維修工具的要求，也是丁般維修店的技術(shù)設(shè)備難以勝任的。不可否認(rèn)，R134a制冷劑在當(dāng)前仍是一種比較理想的替代品，但在不遠(yuǎn)的將來，一定會(huì)在它的基礎(chǔ)上研制出既無公害，又無fu面影響，適應(yīng)quan方位替代的制冷劑，廣廣泛應(yīng)用于綠色環(huán)保柜中。

從冰柜里的牛奶包裝盒看經(jīng)濟(jì)學(xué)問題

牛奶jue對(duì)是營養(yǎng)佳品,但日常生活中我們也要留點(diǎn)神,有些食物是不能和牛奶一起服用的,冰柜冷藏牛奶的溫度也有講究。

歐雪冷藏保鮮柜，溫度為0-10℃，外形尺寸1000*700*1980mm，專為便利店及甜品店推出的配套牛奶冰柜，用于擺放鮮奶、酸奶等與普通冰柜溫度有差異的食品;

整機(jī)通透，展示效果好，存取方便，能與整個(gè)店面裝修相和諧。側(cè)板采用通透型全中空絲印玻璃，層架采用周邊磨砂玻璃，深度為700mm，空間利用zui大化;

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蛋糕柜并非“越省電越好”

和冷凍力一樣，蛋糕冷藏柜的耗電量也是一個(gè)相當(dāng)重要的性能指標(biāo)。但是要達(dá)到zui佳的保鮮效果，僅僅在減少用電量上做文章是不夠的，必須要有zui優(yōu)化的結(jié)構(gòu)和制冷設(shè)計(jì)。

企業(yè)可以通過增加保溫層（成本相應(yīng)有所增加）這類簡(jiǎn)單措施達(dá)到節(jié)省電量的目的，也可以通過采用新技術(shù)成果提高能效比，因此不能片面地強(qiáng)調(diào)“越省電越好”。