2、木質菜板優(yōu)點：材質厚重，韌度強，比較適合用來切肉或較為堅硬的食物。缺點：長時間按使用后，容易產生木渣與劃痕，木渣混合在肉菜中吃進體內，有損健康。劃痕中容易積蓄污垢，滋生細菌。3、塑料菜板優(yōu)點：塑料菜板多以聚乙烯等制成，表面光滑不易藏污納垢，清洗較為方便。缺點：不耐高溫，容易變形。不合格產品中會含有鉛、鎘等增塑劑，長期使用有致癌的風險，質量差的塑料菜板還容易切出碎末，誤食后不利于身體健康。

不論是哪種菜板，用完后都要及時清洗干凈，菜板發(fā)霉就是因為清洗的不夠干凈，菜板上殘留了能夠幫助細菌繁殖的物質，所以防止菜板發(fā)霉，方法就是清洗干凈。

數字“7” PC（其他）：我們常用的太空杯都是由PC制成。制作工藝不佳的產品在高溫下容易釋放出有毒物質雙酚A，與塑化劑相似，雙酚A同樣具有生殖系統(tǒng)毒性。因此不能使用PC產品盛裝較熱的食物及飲用水。

能用于食品盛裝及包裝的塑料材質，需滿足無毒與耐高溫兩個條件。在了解了以上幾種塑料材質的特性之后，我們就能得出結論：只有HDPE、LDPE和PP三種材質能放心地接觸食物。其中HDPE、PP這兩種塑料材質可用于盛裝較高溫度食物（100℃以下），而只有PP塑料材質可用于微波爐加熱食物。

“4號”

材料為LDPE（低密度聚乙烯），常見于保鮮膜、塑料膜等。

耐熱性不強，通常合格的PE保鮮膜在遇溫度超過110℃時會出現熱熔現象，會留下一些人體無法分解的塑料制劑。并且，用保鮮膜包裹食物加熱，食物中的油脂很容易將保鮮膜中的有害物質溶解出來。因此建議保鮮膜別包著在食物表面進微波爐 。

“5號”

材料為PP，常見于水桶、垃圾桶、籮筐、籃子和微波爐用食物容器等等。

熔點高達167℃，這是可以放進微波爐的塑料盒，可在小心清潔后重復使用。只是有些微波爐餐盒盒身和蓋子可能不是同種材料，建議使用的時候還是拿下蓋子再放進微波爐。