四門冰箱的九個特點：

　　(1)、不銹鋼內(nèi)膽和鋁板：不帶磁，高頻焊接，，

　　(2)、噴涂板：防腐蝕性強，不生銹、不變色，比一般噴涂板更耐用。

　　(3)、發(fā)泡料：高壓注射，發(fā)泡均勻，比普通發(fā)泡料的保溫效果更好。

　　(4)、壓縮機：性能穩(wěn)定，噪音小、耗電低，比一般壓縮機制冷更快、更強。

　　(5)、雙層冷凝器：制冷強勁，冷卻速度快。

　　(6)、合金K形夾：采用工藝，合金制造，美觀耐用，堅固實用。

　　(7)、精良的制作工藝：采用自主的工藝構(gòu)造，令整機更合理。

　　(8)、內(nèi)藏板式蒸發(fā)器，換熱。

　　(9)、主要適用于酒店、食堂、餐廳冷凍冷藏各種食品。

　　6、四門冰柜的工作原理：一種將定溫后的雙金屬作為熱敏感反應元件，當溫度變高時所產(chǎn)生的熱量傳遞到雙金屬上，達到預定溫度值時迅速動作，通過機構(gòu)的作用使觸點斷開或閉合，當溫度下降到復位溫度設(shè)定時，雙金屬便迅速恢復，使觸點閉合或斷開，達到接通或斷開電路的目的，從而控制電路。

　　7、四門冰柜冰柜主要性能特點：

　　(1)內(nèi)藏板式蒸發(fā)器，換熱。

　　(2)采用壓縮機，性能穩(wěn)定，制冷效果好。

　　(3)聚氨脂高壓發(fā)泡，箱體更穩(wěn)固，保溫性能更好。

　　(4)微電腦溫度顯示器，便于監(jiān)控。

　　(5)冷柜配鎖，安全方便。

　　(6)冷凝器有可拆式濾網(wǎng)，便于更新和維護。

　　四門冰箱和四門冰柜的工作原理不一樣，但是效果都是對食物的冷藏、冷凍。四門冰箱對食物增加光波增鮮技術(shù)，能夠更長久保鮮食物，四門冰柜的制冷效果好，還可以有微電腦顯示器，方便監(jiān)控，使食物一直保鮮狀態(tài)，維護也相對簡單。

為什么買冷柜？

一、有效容積更大 
冷柜技術(shù)參數(shù)的標志都是按國際標準要求，以耐久清晰的印刷方式制作粘貼在產(chǎn)品上，經(jīng)國家質(zhì)量技
術(shù)監(jiān)督機構(gòu)歷年來多次抽檢全部合格。 
二、冷柜溫度恒定、制冷速度快 
冷柜的工作溫度以有利食品儲藏或保鮮的適宜溫度區(qū)分，冷藏柜適用植物性食品，可以確保食物中所含的汁液不低并保持其新鮮狀態(tài)。冷凍柜溫度為-18攝氏度,用該溫度儲藏食物其保質(zhì)期限長達1個月。冷柜不僅按標準保證冷柜的溫度符合要求，還通過采用異形蒸發(fā)管并匹配適宜制冷量的機組，
使冷柜制冷速度更快。

商用大功率壓縮機  

冷柜全部采用商用型壓縮機。商用壓縮機除了啟動性能好，并且制冷量從小到大規(guī)格齊全，能按產(chǎn)品不同要求做不同的配置。只有商用壓縮機才能適應商用冷柜使用環(huán)境惡劣、啟動次數(shù)頻繁、運行時間長久的特點，保證產(chǎn)品質(zhì)量。雖然商用壓縮機的價格比家用型壓縮機價格高，但故障率卻低于千分之二。 
四、冷柜材質(zhì)更好 
冷柜采用進口304不銹鋼板，板厚0.5～0.8毫米，全部蒸發(fā)管都采用銅盤管并處理成寬面異形。進口304不銹鋼板表面光潔好，整板厚薄均勻，采用適當?shù)暮穸燃缺ＷC使用壽命長久，又使冷柜外觀平整結(jié)實。銅管比鋁管或復合管的傳冷效果好，耐腐蝕性更好，銅盤管具有管內(nèi)潔凈度高，管接頭少的優(yōu)點，可有效防止制冷系統(tǒng)內(nèi)漏或堵塞的故障。將圓形管處理成矩形，使蒸發(fā)管與傳冷的內(nèi)膽接觸由點接觸
變成面接觸，擴大了傳遞面積，能加快制冷速度。 
五、冷柜的保溫效果更好 
冷柜生產(chǎn)過程中保溫層絕熱性能的優(yōu)劣既是冷柜重要的質(zhì)量指標，更是冷柜使用經(jīng)濟性的一個重要因素。為達到良好的絕熱性能，必須選擇適當?shù)脑?，控制容重和泡孔直徑范圍?nèi)。因此只有采用能調(diào)控
料溫，配合夾具，掌握成熟發(fā)泡工藝，才能生產(chǎn)出保溫效果好的冷柜。 

直冷熟食保鮮柜　　優(yōu)點：價格便宜，結(jié)構(gòu)簡單，柜內(nèi)氣流流動量小，食物水分損失較少

　　缺點:制冷速度慢，溫度不均勻，有結(jié)霜，串味，食品鮮肉還有漂白現(xiàn)象，而且耗電。一般購買直冷的客戶都是圖個價格便宜節(jié)約成本，其實不但沒有節(jié)約成本而且加大了投入。直冷的柜內(nèi)沒有風機，靠內(nèi)壁里的銅管把冷氣透出來，因此接近柜體內(nèi)壁的食物要冷一些，沒有接近內(nèi)壁的食品相對就沒有那么冷，這樣導致下面冷中間上面不冷很容易串味，也容易有漂白現(xiàn)象，更容易讓食物腐壞，直冷還容易結(jié)冰結(jié)霜，需要定期除冰霜，否則會導致冷量下降。溫度不均勻就會讓壓縮機不停的運轉(zhuǎn)達到設(shè)定的溫度，因此壓縮機長時間的工作就會導致耗電量上升，不會有節(jié)能的功效。