蘇州利友快餐長(zhǎng)期致力于工廠、企業(yè)、學(xué)校、醫(yī)院等企事業(yè)單位職工膳食托管、外送、食堂承包、廚房設(shè)計(jì)等后勤服務(wù)工作。

工廠飯?zhí)贸邪娟P(guān)于食堂消防安全注意事項(xiàng)　

　　1、不在食堂抽煙;

　　2、不用電爐，亂扯電線;

　　3、配備消防設(shè)施，經(jīng)常保養(yǎng)消防器材;

　　4、一切液體應(yīng)當(dāng)放置于遠(yuǎn)離火種及陰涼之地方，煤氣罐周圍禁止堆放雜物;

　　5、加強(qiáng)員工消防安全教育;

　　6、嚴(yán)格控制用火，用電和用氣;

　　7、發(fā)現(xiàn)火情立即報(bào)警。

食堂承包的餐品特色

一、更新花式品種方能變中取勝

花式品種更新是餐飲業(yè)永恒的主題，也是餐飲經(jīng)營(yíng)者參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。對(duì)于就餐者來(lái)說(shuō)，花式品種更新同樣是他們對(duì)餐廳認(rèn)可的重要因素。就餐者往往偏好于選擇新菜品，有求新、求異、求變的心理。

二、營(yíng)造就餐氛圍不容忽視                                            

就餐環(huán)境和氛圍的選擇也是就餐者挑選餐廳的重要因素之一，一個(gè)個(gè)性化突出的就餐環(huán)境往往能夠給就餐者留下深刻的印象，并且就餐者因?yàn)閷?duì)餐廳環(huán)境的喜愛(ài)進(jìn)而對(duì)整個(gè)餐廳產(chǎn)生忠誠(chéng)度，成為餐廳的“回頭客”。

各式快餐的做法

五花肉放進(jìn)鍋里煮，加八角和姜片。煮熟之后，撈起來(lái)切薄片，然后熱鍋，把切好的肉片放進(jìn)去煸一煸，再撈出來(lái)，剛剛的肥肉煸出了油，剛好，放豆瓣進(jìn)去炒到油變紅，再倒肉進(jìn)去翻炒，后加蒜苗，好好吃哦，我還加了一點(diǎn)點(diǎn)白糖提味。

關(guān)于這個(gè)甜椒花，甜椒切碎，青椒切成細(xì)絲，然后加鹽焯熟，瀝干水就可以擺造型了。

唐代市場(chǎng)有一種叫“立辦”的酒席，這“立辦”，便是唐代的快餐。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，中國(guó)快餐業(yè)快速增長(zhǎng)，市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大，已占據(jù)餐飲市場(chǎng)45%份額。據(jù)李肇的《國(guó)史補(bǔ)》記載：唐德宗臨時(shí)召見吳湊，任命他為“京兆尹”，而且要他立即赴任。吳湊在上任前，邀請(qǐng)親朋好友家中聚餐，雖然時(shí)間很緊迫，可是接到邀請(qǐng)的客人到來(lái)時(shí)，酒宴已在桌上擺好了。有些客人大惑不解，吳府的人回答道：“兩市日有禮席，舉鐺釜而取之，故三五百人之饌，可立辦也?！钡搅怂未?，在東京、杭城等地，市場(chǎng)上有一種比比皆是的叫“逐時(shí)施行索喚”和“咄嗟可辦”的餐飲，如同今日所謂的方便快餐了。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，北京、上海、深圳等一線城市，快餐已經(jīng)成為白領(lǐng)主流午餐，并且快餐樣式也逐步演化升級(jí)，不僅注重營(yíng)養(yǎng)的平衡，其樣式也更加豐富多彩。