肉類斬碎機原理

斬拌機在利用斬刀高速運轉(zhuǎn)的斬切功效，選用變頻器原理，一刀輔助調(diào)節(jié)范疇大，具備環(huán)保節(jié)能的作用，斬拌機是肉食品生產(chǎn)工藝流程中的主要設(shè)備，該機以不銹鋼板為原料制做，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀大方，經(jīng)久耐用。采用進口軸承;電機合乎en標(biāo)準(zhǔn)，抗負載能力強。尖刀與斬鍋的空隙低于2mm.是酒店、酒樓、飯?zhí)?、肉類食品加工廠等企業(yè)所必不可少的肉類加工機械。 

高速斬拌機詳細介紹肉類斬碎機原理

采用先進的控制技術(shù)，安全可靠，維護方便，具有完整的顯示控制功能。該電動機具有較大的啟動轉(zhuǎn)矩，較高的絕緣耐熱性，良好的過載保護性能，特別適用于頻繁啟動的工作環(huán)境?；旌想姍C采用變頻電機（客戶可選），通過變頻優(yōu)化控制，使斬波器在任何切割速度下都能發(fā)揮大功率，節(jié)省功率損耗。并且對您的電網(wǎng)沒有影響。對于不同的刀具速度，可以準(zhǔn)確顯示顯示表。自動監(jiān)控可降低操作員的工作強度，提高產(chǎn)品的可控精度。工作順序軟件程序控制執(zhí)行，大大降低了設(shè)備硬件的障礙率，使維護更快。
肉類斬碎機原理

不銹鋼斬拌機詳細介紹肉類斬碎機原理

斬拌機利用銼刀的高速旋轉(zhuǎn)將主要原料如肉，肉末和脂肪切成細肉或肉泥，同時還有其他材料如水，混合的大小機器，配件攪拌均勻。切刀速度，鍋速，銼刀與坩堝之間的間隙可合理組合，降低材料的發(fā)熱量，細度良好，肉制品的乳化效果大大提高，自然保持填充材料的顏色。產(chǎn)品的靈活性，產(chǎn)量和保質(zhì)期。切碎機是肉制品生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵設(shè)備。高速旋轉(zhuǎn)切碎刀可將生剁碎的原料混合成細蛤狀，同時可均勻混合其他輔料。這是一個酒店，餐廳，食堂，肉類加工領(lǐng)域。肉類加工機械是該單位不可或缺的。 肉類斬碎機原理