飯店明檔設(shè)備批發(fā)直銷(xiāo)的清洗和保養(yǎng)

清洗和保養(yǎng)

     1、在清潔保養(yǎng)時(shí)，應(yīng)切斷電源，以防止意外事故發(fā)生。

     2、每天工作完畢后可用不含腐蝕性清潔劑的濕毛巾，清潔爐體表面及電源引出線表面，嚴(yán)禁用水直接沖洗，以免破壞電氣性能。

     3、清潔過(guò)程中，及時(shí)清理接油盆里的水，以防溢出。

     佰森電器結(jié)構(gòu)合理，環(huán)保耐用，外觀簡(jiǎn)潔大方，節(jié)能、低碳環(huán)保、無(wú)輻射、安全實(shí)用.產(chǎn)品以的品質(zhì)，高雅的外形，誠(chéng)摯的信譽(yù)展現(xiàn)給您，是您理想的選擇！

飯店明檔設(shè)備批發(fā)直銷(xiāo)

飯店明檔設(shè)備批發(fā)直銷(xiāo)特色菜式介紹

   名稱：鐵板燒沙茶鱈魚(yú)

   特點(diǎn)：酥脆

   主料：凈鱈魚(yú)肉400克

   配料：洋蔥、牛油、蛋清、面粉、淀粉

   調(diào)料：蒜末、沙茶醬、精鹽、味精、紹興酒、花生油

   作法：

   1.鱈魚(yú)切成丁，洋蔥切圓片，蒜切末。鱈魚(yú)用精鹽、味精、蛋清、淀粉上漿，并加入少許花生油拌勻。

   2.面粉、淀粉各半，拌均勻，鱈魚(yú)丁在里面滾拌均勻。

   3.扒爐加熱，放入花生油燒至五成熟，投入鱈魚(yú)丁，炸至金黃色撈出瀝油。

   4.重新在扒面放少許油，下蒜末煸香，倒入沙茶醬調(diào)和后盛于碗內(nèi)。

   5.鐵板燒熱，抹上牛油，鋪上洋蔥圓片，放人炸好的鱈魚(yú)丁，淋上沙茶醬即可。

   制作關(guān)鍵鱈魚(yú)應(yīng)切均勻，并吸干水分，下油鍋時(shí)要小心翻動(dòng)。

飯店明檔設(shè)備批發(fā)直銷(xiāo)清洗和保養(yǎng)

     4、長(zhǎng)時(shí)間不使用，應(yīng)將爐體包裝好存放。

     我公司的大鍋灶環(huán)保節(jié)能、便捷耐用，蒸、煮、炒、燉、均可適應(yīng)烹飪的要求。鍋體分不銹鋼鍋、鑄鐵鍋、精密鑄鐵鍋三種。覆底電熱管是采用材料通過(guò)先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備和工藝制作而成，具有良好的安全性能。