植物油酸是一種化學(xué)添加劑，在各種職業(yè)中起著不同的作用。將一定量的植物油酸等油品配成金屬極限油，可大大提高金屬材料的軋制速度和加工能力。

　　植物油酸也可用于金屬的熱處理，將其添加到淬火油中尤其能改善金屬的邊緣顏色。以上是關(guān)于植物油酸在金屬加工液中的應(yīng)用，有許多性能要求需要我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)和更好地為我們服務(wù)。

　　植物油酸的特性：

　　油酸是一種用途廣泛的化學(xué)物質(zhì)，根據(jù)其不同的提取物可分為油酸、動(dòng)物油酸、工業(yè)油酸等。這里我們將介紹油酸的特性。

　　植物油酸的性質(zhì)：

　　室溫下為淡黃色亮油狀液體，熔點(diǎn)13.4℃，比重0.8905，不溶于水，溶于乙醇、等，氫化時(shí)轉(zhuǎn)化為硬脂酸，具有有機(jī)羧酸和不飽和雙鍵的一般化學(xué)性質(zhì)。

　　植物油酸的用途：

　　毛紡工業(yè)用于制備抗靜電劑和潤(rùn)滑軟化劑。木材工業(yè)用于制備防水劑石蠟乳液。氧化法制備的壬二酸是聚酰胺樹(shù)脂(尼龍)的原料。還可用作乳化劑、潤(rùn)滑劑、印染助劑、工業(yè)溶劑、金屬礦物浮選劑、脫模劑和油水解劑，可用于制備復(fù)寫(xiě)紙、打字紙、圓珠筆油和各種油酸鹽等。

　　植物油酸作為化學(xué)試劑、色譜比較樣品和生化研究，它可以驗(yàn)證鈣、氨和銅，并測(cè)定鎂和硫。肝細(xì)胞中的蛋白激酶。

像是我們?cè)谄綍r(shí)生活當(dāng)中都是會(huì)接觸到一些花生油、玉米油等，而很多人在看植物油酸的時(shí)候是會(huì)想到它和食物油有是不是一樣的，其實(shí)這兩者是完全不一樣的東西，油酸只是從植物當(dāng)中提煉出來(lái)的脂肪酸，下面我們就來(lái)詳細(xì)的看一下這兩者之間是有什么不同的吧。

　　油酸其實(shí)是在很多的動(dòng)物體當(dāng)中是不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不過(guò)我們的人體正常情況下是不需要這類油酸的。不過(guò)我們很多使用到的東西在加工的時(shí)候是會(huì)使用到植物油酸的。其中在行業(yè)當(dāng)中制藥的時(shí)候添加進(jìn)去的時(shí)候是可以當(dāng)做乳化劑來(lái)進(jìn)行使用的，所以在進(jìn)行使用的時(shí)候是一種效果非常好的工業(yè)溶劑，甚至在實(shí)際使用的時(shí)候可以達(dá)到的一些效果是其他的產(chǎn)品無(wú)法替代的。

　等到反應(yīng)釜在運(yùn)行的過(guò)程當(dāng)中就會(huì)使用導(dǎo)熱油在外部循環(huán)的進(jìn)行加熱，之后會(huì)形成的許多的水蒸氣然后進(jìn)入到預(yù)熱罐當(dāng)中對(duì)需要預(yù)熱的植物油酸原料進(jìn)行預(yù)熱，之后等到水蒸氣在預(yù)熱完物料冷卻下來(lái)之后就會(huì)形成循環(huán)水進(jìn)入到循環(huán)水池當(dāng)中，這樣就形成了一個(gè)反復(fù)利用的節(jié)能裝置。

　　而且在預(yù)熱的過(guò)程當(dāng)中因?yàn)槲锪弦呀?jīng)有了一定的溫度從而提高了物料的溫度。那么在下面需要對(duì)物料加熱的工序當(dāng)中就會(huì)盡可能的減少能量的需求，這樣也是可以是的這個(gè)節(jié)能裝置更加的完善。

　　上面介紹的就是植物油酸在生產(chǎn)過(guò)程當(dāng)中使用的節(jié)能裝置，因?yàn)楫a(chǎn)品在生產(chǎn)的過(guò)程當(dāng)中會(huì)使用到的一些能源都是比較多的，所以我們?cè)谶M(jìn)行使用的時(shí)候需要合理的對(duì)能源進(jìn)行利用，從而在這一方面減少支出的成本并且有助有節(jié)約能源。

油酸是一種可以在許多植物和動(dòng)物產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)的單不飽和脂肪酸。它是一種omega-9脂肪酸，并且是飲食脂肪的健康來(lái)源。油酸經(jīng)常用于替代飽和脂肪含量高的動(dòng)物脂肪來(lái)源。在市場(chǎng)上可以發(fā)現(xiàn)許多黃油和雞蛋替代品都是用大量油酸制成的。

油酸是適合消費(fèi)的脂肪類型。作為其它飽和脂肪的替代品，它能降低總膽固醇水平，在降低低密度脂蛋白（LDL）水平的同時(shí)增加高密度脂蛋白（HDL）。轉(zhuǎn)變成使用油酸含量高的食用油并不困難，因?yàn)橛泻芏鄟?lái)源可供選擇。