隧道爐的使用只是簡(jiǎn)單的熱力作用，但是紅外線隧道爐就是有著更好的紅外線感應(yīng)來(lái)實(shí)現(xiàn)著不同的操作過(guò)程，主要就是可以在進(jìn)行使用的過(guò)程中有著更加順利的操作過(guò)程，來(lái)進(jìn)行著更多的功能的進(jìn)行，為著食品的烘烤提供著不同的處理方式。紅外線隧道爐的優(yōu)勢(shì)就是可以有著更好的步驟來(lái)進(jìn)行著各種烤制的過(guò)程，一般來(lái)說(shuō)，都是對(duì)于各種需要進(jìn)行著烤制的面包或是餅干等食品進(jìn)行著更加細(xì)致的操作過(guò)程。


熱風(fēng)循環(huán)烘箱空氣循環(huán)系統(tǒng)采用風(fēng)機(jī)循環(huán)送風(fēng)方式，風(fēng)循環(huán)均勻。風(fēng)源由循環(huán)送風(fēng)電機(jī)（采用無(wú)觸點(diǎn)開(kāi)關(guān)）帶動(dòng)風(fēng)輪經(jīng)由加熱器，而將熱風(fēng)送出，再經(jīng)由風(fēng)道 至烘箱內(nèi)室，再將使用后的空氣吸入風(fēng)道成為風(fēng)源再度循環(huán)，加熱使用。室內(nèi)溫度均勻性。 熱風(fēng)循環(huán)烘箱一般有加熱管，有循環(huán)風(fēng)機(jī)的烘箱都可稱為熱風(fēng)循環(huán)烘箱，因?yàn)椴还芎嫦涫裁唇Y(jié)構(gòu)，風(fēng)向水平還是垂直，歸根到底都是熱風(fēng)在里面循環(huán)，所以都可通稱為熱風(fēng)循環(huán)烘箱，如電熱鼓風(fēng)烘箱，對(duì)開(kāi)門高溫滅菌烘箱等。這是熱風(fēng)循環(huán)烘箱的一大特點(diǎn)，對(duì)于操作環(huán)節(jié)可以根據(jù)自己要求而控制。

隧道爐（食品工業(yè)類）是根據(jù)熱的傳輸、熱對(duì)流、輻射源進(jìn)行食品類烤制的隧道施工式工業(yè)設(shè)備。該燒烤箱爐墻一般較長(zhǎng)，小6米，至后60~80米?？局剖覟橐华M長(zhǎng)隧道施工，總亮一般為80cm到140cm，隧道施工內(nèi)有一條持續(xù)運(yùn)行的運(yùn)輸系統(tǒng)軟件。食品類烘烤時(shí)，食品類根據(jù)輸送鏈板、鋼鏈或輸送帶與電熱材料或直燃燃燒棒中間造成相對(duì)速度。進(jìn)而進(jìn)行勻稱烤制和運(yùn)輸?shù)墓ぷ髦小＿@類燒烤箱可持續(xù)生產(chǎn)，生產(chǎn)制造高速率，節(jié)約人力資源，烤制質(zhì)量平穩(wěn)。