土壤中所含的營養(yǎng)成分，果樹生長所需的營養(yǎng)成分，需要什么肥料，需要多少，通過準(zhǔn)確的分析和計算，合理應(yīng)用，以及足夠的供應(yīng)來確保營養(yǎng)供應(yīng)和儲存果樹的各個方面。果樹施肥品種應(yīng)堅持三個配合的原則：即有機肥與化肥配合，氮、磷、鉀肥配合，大量元素與中微量元素生物有機肥配合，以滿足果樹對全營養(yǎng)的需要。植物的生理生化反應(yīng)總是在一定的溫度范圍內(nèi)進行的，并有一個適溫度點，在此之前，溫度升高，植物的生理生化反應(yīng)加快，生長發(fā)育加速。

冬季假植貯藏可以避免死苗。在苗木假植前的7-10天(黏土地可提前，沙土地則可晚幾天)，將苗圃地澆一遍，在苗圃地的土壤達到干濕適宜時再起苗，這樣不僅苗木好起，還省工省力，而且苗木的根系較全，為假植以后的成活打好基礎(chǔ)。果樹種植追肥：萌芽前以速氮肥、磷肥為主，追施一次花前肥，施肥量占全年追肥量的20%～30%。株施復(fù)合肥或尿素0.3～0.5千克，施肥后澆水。有些育苗單位使用栽培品種的種子作為砧木種子，這種苗木雖健壯整齊，但根系發(fā)育差，易感病毒，在購苗時要予以注意。

有些果樹種子形態(tài)成熟之后，隔一定時期才能達到生理成熟，還有的樹種，種子形態(tài)成熟的時候，胚還沒有成熟，需在采收后再經(jīng)過一段后熟期，種子才有發(fā)芽能力。五看愈合口。嫁接的果樹苗，其砧木和接穗的結(jié)合部位應(yīng)完全愈合。采用劈接的果樹苗愈合度要達1/2以上。采用芽接的果樹苗若愈合度不好，其他條件都合格也不宜選購。陽坡早、陰坡晚。通常從果實外形、果皮色澤可看出其種子發(fā)育的情況，一般果實肥大，果型端正，果色正常，種子也飽滿。