?無煙燒烤車

無煙燒烤車是市場必需的凈化燒烤設備，為了使木炭無煙燒烤車有更長的使用壽命，我們應掌握以下幾個保養(yǎng)技巧：

1、無煙燒烤車要保持干凈，不要有燒烤的殘余食品或者炭灰、油脂。

2、將無煙燒烤車安放在通風干燥的地方。

3、蓋上燒烤爐罩。

4、不要在燒烤爐上壓重物。

5、無煙燒烤爐可以涂抹一層食用油以防止生銹。

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1.爐體采用獨制的二次進風、熱循環(huán)及儲熱輻射結(jié)構(gòu)設計，精心設計的炭火位置，可使木炭燃燒充分、無煙無飛灰，完全避免了烤制食品時滴下的油落入炭火中，而且將傳統(tǒng)炭烤特有的干香味推向了頂端。

2.可根據(jù)食物的特性，自由調(diào)節(jié)火力的大小，確保各種食物均能達到烤制效果，同時克服了傳統(tǒng)炭烤極易將食物烤糊的弊端，而且用炭量可節(jié)約50%以上。

3.爐體采用了儲熱保溫設計，熱量不再散發(fā)到爐體外面，操作人員不用再忍受煙薰火燎，操作起來更加簡單方便、輕松靈活?？局剖称窌r不用反復翻轉(zhuǎn)，減輕了勞動強度，烤制時食品受熱均勻，烤制速度更快，出品率更高。

4.爐體自帶排煙凈化裝置，采用高壓靜電凈化技術處理燒烤油煙，凈化率高達90%以上。

5.采用強力離心式低噪音風機吸煙，煙霧收集更全，更安靜。

6.燒烤爐為車體式，車底裝有四個萬向腳輪，移動方便。

環(huán)保問題是現(xiàn)在我國目前關注的問題，也是兩hui環(huán)境問題的熱點之一。隨著天氣溫度逐步上升，露天燒烤攤漸漸進入生意旺季，可是燒烤帶來的嗆人油煙既不符合我國對于環(huán)保的追求，還會在一定程度上給居民日常生活帶來不便。煙罩設計煙罩采用多孔和條形吸風口兩種相互結(jié)合，多孔吸煙照采用大型機器一次性沖壓而成，激光打孔，具有高強度韌性，不易變形等特點，三孔設計，使油煙的吸附效果達到。為集中整治露天燒烤帶來的大氣污染、占道經(jīng)營等問題，近段時間，我國多地都在積極推行獎補政策，在燒烤業(yè)戶中推廣無煙環(huán)保燒烤爐。

目前，我國各地強勢推行無煙燒烤爐，雖然多數(shù)經(jīng)營戶已經(jīng)按照要求進行整改，但是，還是有一部分覺得傳統(tǒng)燒烤爐同樣可以滿足消費者需求，無需更換。

凈化無煙燒烤車的清潔與保養(yǎng)

　　夏季是吃燒烤的季節(jié)，路邊上隨處可見，但是油煙問題也是人們所擔心的，如今，凈化無煙燒烤車的出現(xiàn)為大家解決了這一問題，定期對設備進行清潔與保養(yǎng)，不僅能延長設備的使用壽命，而且對我們的健康也有保障。為解決露天燒烤油煙污染問題，不少城市開始推廣無煙燒烤車，實現(xiàn)“燒烤進院、爐子進店、油煙凈化、無煙環(huán)保”的總目標。下面我們就為大家介紹一下凈化無煙燒烤車的清潔與保養(yǎng)：

　　1、對凈化無煙燒烤車清潔保養(yǎng)時應關閉電子點火開關，以防止發(fā)生意外事故。

　　2、清潔時，可將渣油盆抽出清洗，用濕毛巾擦爐體表面。

　　3、燒烤久了，食物碎屑易堆積，應經(jīng)常注意燃燒板表現(xiàn)清潔，避免堵塞，可用鋼針經(jīng)常檢查微孔是否有堵塞現(xiàn)象。

　　4、避免用水直接清洗爐頭，影響爐頭使用壽命。