李子苗苗圃要選擇地勢平坦，土層深厚，方便，排水良好，背風(fēng)向陽的地方。為了培育出壯苗，要進(jìn)行深犁細(xì)耙，施足基肥，作畦備播。

　　嫁接時(shí)間：在植株將萌芽前的大寒前后進(jìn)行。這時(shí)嫁接出芽快，成活率高。接穗的采集：從發(fā)育健壯、豐產(chǎn)的成年樹上，選取樹冠外圍生長充實(shí)、無病蟲害、芽點(diǎn)要充實(shí)圓滿的枝條作接穗。

　　嫁接方法：可采用單芽切接。具體做法：削接穗。將接穗平滑的一面向下，緊貼食指，在芽點(diǎn)下約一點(diǎn)七厘米處，以45度角斜削一刀切斷，接著將削面翻向上，從芽點(diǎn)附近起向前削去皮層，要求削面平滑。接著將接穗側(cè)轉(zhuǎn)，芽點(diǎn)向上，在芽上約零點(diǎn)四厘米處將接穗削斷，斷口成45度角。

　　削接位：切削砧木前，先在砧木離地面十厘米左右處，斜削去砧木上部，削口成45度角，接著在斜面的下方皮層與木質(zhì)部交界處，向下縱切一刀，切面長短根據(jù)接穗長度而定。

　　放接穗：必須放與砧木切面大小長短相一致的接穗。縛扎：接穗放好后，可用育秧薄膜剪成的薄膜帶縛扎，縛扎時(shí)要求露出接穗的芽點(diǎn)，余者的部分全部密封。

李子貯藏方法

　　氣調(diào)貯藏

　　將適時(shí)采收的李子經(jīng)挑選預(yù)冷后入庫，在0~1℃條件下貯藏。O2控制在3~5%、CO2在2~4%。同樣可以采用間歇升溫處理，能貯藏2個(gè)月左右，冷害減少、腐爛率較低。

　　冷庫貯藏

　　將適時(shí)采收的李子經(jīng)挑選裝箱，貯期控制溫度為0~1℃，濕度90%~95%。李子在-1℃下貯藏45~60天會出現(xiàn)低溫引起的褐變，在這種溫度下只能短期貯藏。

　　間歇短時(shí)間升溫可減輕褐變的發(fā)生。間歇升溫的做法即在0℃左右貯藏15天，然后升溫到18℃，經(jīng)2天后再恢復(fù)冷藏。

　　為避免果實(shí)出庫后水汽在果面凝結(jié)而引起病原菌侵染，應(yīng)在貯藏末期逐步提高貯藏溫度。冷庫在李子進(jìn)庫前應(yīng)進(jìn)行消毒。

李子修剪技術(shù)有哪些？

李子苗基地告訴您，在冬天進(jìn)行李子修剪時(shí)，要將干枝全部剪掉，對過密的枝條進(jìn)行疏剪，交互交錯的枝條進(jìn)行短剪其他枝條可視實(shí)際情況選擇剪或者不剪。如果在生長階段進(jìn)行修剪，要注重徒長枝的剪短，剩余中長枝根據(jù)枝條的生長情況進(jìn)行摘心或者短截處理，以促進(jìn)結(jié)果枝的生長。

　　1.截干和除萌。脆紅李樹苗栽植后，待干高為50～60公分及時(shí)進(jìn)行定干，將干高30公分以下的樹芽抹掉，干高30～60公分的飽滿芽保留。萌發(fā)新梢大約生長至2公分時(shí)，選擇4～5枝夾角較大、生長健壯的新梢作為主枝，將其他的新梢從基部剪下，便于健壯主枝的培育。

　　2.幼樹的修剪。樹苗栽種后的個(gè)冬天，要對幼樹進(jìn)行修剪。進(jìn)行修剪時(shí)，將主枝留約60公分，為方便枝條開張度的擴(kuò)大，留外芽為剪口芽。

　　競爭枝應(yīng)該進(jìn)行疏剪或者重截，剩余的枝條可以根據(jù)實(shí)際情況選擇不剪或者輕剪。等到第二年的生長季節(jié)還需要再進(jìn)行3～4次的修剪。

　　開春萌芽時(shí)進(jìn)行次修剪，將弱芽、病芽、生長方向不正的芽修剪掉。5月中上旬進(jìn)行第二次修剪，對生長過密的枝條進(jìn)行疏剪，培養(yǎng)方向正、剪口下角度大的枝條作為主枝上的延長枝留下培養(yǎng)，其他的枝條進(jìn)行摘心處理或者輕剪，促進(jìn)側(cè)枝的萌發(fā)。

　　為保證延長枝的優(yōu)勢，還要疏剪和重截夾角小、生長旺的競爭枝。在7月中旬進(jìn)行第三次修剪，將徒長枝剪短，保證副梢的發(fā)育。冬天的修剪可以選擇在12月份，對交互重疊的樹枝進(jìn)行疏剪，其他樹枝要根據(jù)實(shí)際情況選擇剪或者不剪。修剪4年后，幼樹基本完成。

　　3.盛果期的修剪。栽植樹苗4年后，脆果李已經(jīng)進(jìn)入初產(chǎn)階段，待到第6年即進(jìn)入盛果階段。該階段的樹木因?yàn)榻Y(jié)果量大、在采摘時(shí)損傷枝條等容易導(dǎo)致干枝的出現(xiàn)。

李子富含維生素C、糖分、有機(jī)酸、果膠、黃酮甙等成分，有消食化痰、理氣鎮(zhèn)咳等功效，食積不化、胸隔滿痛、脹痛痰飲等病癥。

李子

李子豐產(chǎn)技術(shù)

　　夏天吃李子時(shí)，可以將果肉、果皮放在口中嚼碎，連渣帶汁一并吞下，味脆甜，但可以起到解暑、、飽脹的作用。

　　暑天到郊外旅行，暑氣迫人，倘能備帶一些李子更好，口渴或感到頭腦悶熱不適時(shí)，即嚼幾個(gè)李子，不但生津、止渴，且有預(yù)防中暑的好處。

　　李子的食用功效

　　1、消食健胃：李子味甜，性平，可消食健胃。民間諺語云：“饑食荔枝，飽食李子”，說明李子可幫助消化。

　　2、化痰平喘：李子中含有新酷胺A、B、C、D以及酚類，多種氨基酸，黃酮忒等，既可調(diào)暢氣機(jī)，又可斂肺氣，同時(shí)，還可減輕平滑肌的痙攣，收到化痰平喘