簡(jiǎn)便的不銹鋼噴淋系統(tǒng)保證了及時(shí)將脫下的鴨毛從脫毛盤(pán)及鴨身上沖下，既有利于設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，有提高了脫毛效果；

 固定在機(jī)架上的調(diào)節(jié)系統(tǒng)操作十分簡(jiǎn)便，可使每個(gè)脫毛箱子分別實(shí)現(xiàn)伸縮、升降、擺頭等動(dòng)作，是脫毛箱處于將工作狀態(tài)。

生產(chǎn)能力：6000只/小時(shí)

功率：2.2Kw

電機(jī)數(shù)量：6

脫毛盤(pán)數(shù)：72

外形尺寸：（長(zhǎng)×寬×高）3800×2350×2600mm

提示：您可以按照定制步驟，分成1、2、3等來(lái)進(jìn)行描述1、提供您的宰殺品種，需求的日屠宰量及每天的工作時(shí)間；

2、提供宰殺車(chē)間是新建車(chē)間還是老車(chē)間改造，老車(chē)間改造的需要提供廠區(qū)平面圖（標(biāo)準(zhǔn)明房屋尺寸，房屋結(jié)構(gòu)、高度）；

3、宰殺的品種、重量，生長(zhǎng)年齡，做白條還是做分割，對(duì)設(shè)備制作及宰殺有沒(méi)有特別要求，是否有后期深加工項(xiàng)目計(jì)劃；

4、是否需要做冷庫(kù)和水處理項(xiàng)目的前期規(guī)劃設(shè)計(jì)；

5、國(guó)外客戶，是否mu斯林屠宰方式，可以電話索取填寫(xiě)本公司對(duì)外貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)格式詢問(wèn)單；

6、我公司針對(duì)中小型客戶提供免費(fèi)前期咨詢及現(xiàn)場(chǎng)設(shè)計(jì)指導(dǎo)服務(wù)。

分割包裝

　　（1）分割高架輸送線掛鉤間距：8英寸（203.2mm），采用標(biāo)準(zhǔn)驅(qū)動(dòng)鏈條，鏈條節(jié)距t=25.4mm,變頻調(diào)速。

　　（2）在高架輸送線上有分割操作人員分割不同的部位肉，把分割肉放在平板輸送機(jī)上傳送到分揀工位進(jìn)行分揀。

　?。?）把分揀后的部位肉gen據(jù)要求稱(chēng)重后真空包裝，放入冷凍盤(pán)內(nèi)用涼肉架車(chē)推到結(jié)凍庫(kù)（-30℃）結(jié)凍或到成品冷卻間（0-4℃）保鮮。

　?。?）將結(jié)凍好的產(chǎn)品托盤(pán)后裝箱，進(jìn)冷藏庫(kù)（-18℃）儲(chǔ)存。

　?。?）分割包裝間溫控：10-15℃。

冷凍雞塊，就是超市里經(jīng)常見(jiàn)到的冷凍雞腿、雞翅等。和冷凍雞相比，以后冷鮮雞生產(chǎn)流程只是少了去頭、去尾、分解幾個(gè)程序。

　　我們從di一間車(chē)間看起。

　　雞到了這里，先驗(yàn)收，接著做宰前檢疫，沒(méi)問(wèn)題的話，拎起兩只腳倒掛起來(lái)，工作人員殺好后，瀝雞血，大約6分鐘可以流干。

　　接著去毛，先扔到水溫58-63℃的燙池里，燙上一會(huì)撈出來(lái)，放到橡膠棒里打毛，出來(lái)后，雞全身白凈。

　　這個(gè)時(shí)候，要開(kāi)始第二道“體檢”——屠體檢疫。合格后的才可凈膛，把雞心、雞肝等內(nèi)臟掏出來(lái)；去肺則用更gao端的手段，用機(jī)器真空吸肺。

　　此時(shí)，第三次“體檢”開(kāi)始了，這次是專(zhuān)門(mén)對(duì)內(nèi)臟進(jìn)行再次檢疫，如果內(nèi)臟有問(wèn)題，就說(shuō)明雞有問(wèn)題，整個(gè)流水線都會(huì)停下來(lái)。

　　合格的話，用高壓水槍噴淋凈膛后的雞，洗得干干凈凈后，去頭進(jìn)冷卻間的冷卻池。

　　冷卻池里撈出來(lái)后，是第四次“體檢”，這次是復(fù)檢，沒(méi)問(wèn)題的話，就可以在風(fēng)扇下瀝水10分鐘后，進(jìn)行包裝了。

　　粗粗算了下，一只雞，從活著進(jìn)廠到終進(jìn)冷庫(kù)，要花80分鐘。如果一切合格的話，雞就坐上-18℃的冷藏車(chē)，送到超市、菜場(chǎng)了。