中文名碳酸氫鈉英文名Sodium Bicarbonate別    稱小蘇打，重碳酸鈉，酸式碳酸鈉，重曹，Baking Soda化學(xué)式NaHCO?分子量84.01CAS登錄號(hào)144-55-8EINECS登錄號(hào)205-633-8熔    點(diǎn)270℃（分解）水溶性7.8g/100ml，18℃密    度2.159 g/c? （固體）外    觀白色粉末或單斜晶結(jié)晶性粉末應(yīng)    用俗稱小蘇打 可用于烹飪起發(fā)面食屬    性化學(xué)試劑

小蘇打：技術(shù)特點(diǎn)1)固體吸收劑與SO2間的傳熱傳質(zhì)交換強(qiáng)烈，床內(nèi)粒子碰撞，使吸收劑顆粒表面發(fā)生碰撞、磨蝕，不斷地去除反應(yīng)劑表面地反應(yīng)產(chǎn)物，暴露出新的反應(yīng)面；2)通過(guò)床料在床內(nèi)反混及外置分離器可實(shí)現(xiàn)顆粒多次循環(huán)，以提高脫硫劑的利用率;3)與電除塵器一體化設(shè)計(jì)，保證了設(shè)備的精簡(jiǎn)性；小蘇打的化學(xué)名為碳酸氫鈉(NaHCO3)，口服能堿化尿液，防止尿中形成結(jié)晶，所以常與胺類藥同服。4)采用石灰石為脫硫劑，具有非常強(qiáng)的適應(yīng)性；5)與鍋爐節(jié)能改造同時(shí)進(jìn)行，可提高鍋爐的效率，并進(jìn)一步降低脫硫系統(tǒng)的運(yùn)行成本。

當(dāng)今采用碳酸氫鈉為吸附劑的干法吸附工藝已成為一個(gè)有效的煙氣凈化手段，用于去除煙氣中所含的各種污染物。其凈化效果可與已知的其它方式相比，如采用石灰乳為吸附劑的噴霧吸附法。干法煙氣凈化不僅可用于煤電廠、垃圾或替代燃料焚燒廠，還可廣泛地用于玻璃、水泥、冶金等行業(yè)的工業(yè)爐。蘇打則為碳酸鈉(Na2CO3)，又名純堿、蘇打,是一種白色粉末。采用干法煙氣凈化可以經(jīng)濟(jì)地達(dá)到煙氣排放標(biāo)準(zhǔn)。

    碳酸氫鈉可直接作為制藥工業(yè)的原料，用于胃酸過(guò)多。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用于纖維、橡膠工業(yè)等。同時(shí)用作羊毛的洗滌劑，以及用于農(nóng)業(yè)浸種等。 ，是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑；可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉，也可與純堿復(fù)合為民用石堿；還可用作黃油保存劑。。橡膠工業(yè)利用其與明礬、H發(fā)孔劑配合起均勻發(fā)孔的作用用于橡膠、海棉生產(chǎn)。冶金工業(yè)用作澆鑄鋼錠的助熔劑。機(jī)械工業(yè)用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。由于它們害怕生活在堿性的環(huán)境中，因此只要把新鮮又沒(méi)有破損霉?fàn)€的水果放進(jìn)1‰濃度的小蘇打水溶液中浸泡2分鐘，然后撈出晾干，裝進(jìn)食用塑料袋里密封起來(lái)，便可保存較長(zhǎng)的時(shí)間。印染工業(yè)用作染色印花的固色劑，酸堿緩沖劑，織物染整的后方處理劑。染色中加入小蘇打可以防止紗筒產(chǎn)生色花。