怎么辨別鵝蛋

鵝蛋是人類已知的古老的食物之一，也是營養(yǎng)價值很高的補品，但是，所有的蛋都好蛋嗎？并不是。

      糖水蛋常吃可能中du；鵝蛋中的蛋白質(zhì)和高濃的糖一起煮，時間過久，會發(fā)生“美拉德反應(yīng)”：讓血液產(chǎn)生果糖機賴氨酸。這種物質(zhì)具有凝血的作用，如果經(jīng)常吃這種物質(zhì)很有可能有毒性反應(yīng)。小編告訴大家把雞蛋打散，做成蛋花，后放糖，就可以放心吃了。

      虎皮蛋可能誘發(fā)ai癥；虎皮蛋是油炸過的，高溫油炸會導(dǎo)致蛋白質(zhì)在我們的腸道中堆積的時間過長，誘發(fā)ai癥；并且會導(dǎo)致膽固醇過度氧化，對血管不利?；⑵さ霸诖字兄?0分鐘，不但入味并且能稀釋有致ai風(fēng)險的物質(zhì)，切成4份備用。

鵝苗養(yǎng)殖防御工作做得好，利潤高

在一個鵝苗孵化中心甚至一個地區(qū)，要想預(yù)防和控制鵝苗病，必須牢固“防重于治”的原則，認真采取一系列綜合性防治措施，并堅持貫徹下去，才能降低鵝苗疾病的發(fā)生，減少經(jīng)濟損失。具體的操作有哪些呢？下面由山東鄆城鑫城鵝苗孵化廠的飼養(yǎng)人員帶大家一起來學(xué)習(xí)一下。

　　          1、加強飼養(yǎng)管理，搞好衛(wèi)生消毒工作，增強鵝苗體抗病力。

　          　2、根據(jù)鵝苗群的日齡，疫病流行情況，制定和執(zhí)行定期預(yù)防接種、防治和驅(qū)蟲的程序與計劃。

　          　3、引種要了解供種中心家的鵝苗群健康狀況和歷年的鵝苗病流行情況，如果從正面得不到真實情況，可以從側(cè)面了解其他用戶的反映。

　            4、經(jīng)常了解周邊中心家或地區(qū)疫病情況，有針對性地采取一些防疫措施，警惕疫病的傳入。

　          　5、好采用“全進全出”制的飼養(yǎng)方式，切忌不同日齡的鵝苗混養(yǎng)。

　          　6、自備裝飼料的用具或一次性使用飼料包裝袋，應(yīng)普惕使用飼料廠提供的二次包裝袋飼料，因這些袋子在各種鵝苗中心中串用，是傳播疾病的途徑之一。

          　7、定期滅鼠、殺蟲、殺蠅，妥善處理糞便及病死鵝苗的。

            8、不同鵝苗舍的生產(chǎn)人員，嚴禁互相串舍。除特殊情況許可，嚴禁外來人員參觀鵝苗舍。

養(yǎng)殖鵝的優(yōu)勢

1、我國地域遼闊，地理緯度獨特，自然生態(tài)條件優(yōu)越，草地、濕地面積約7200萬畝，僅河南就有270多萬畝，很適于養(yǎng)鵝。我國有3000多年的養(yǎng)鵝歷史，有十多個各種類型的優(yōu)良鵝種，是世界上的養(yǎng)鵝大國，年飼養(yǎng)量約達8億只，占世界養(yǎng)鵝總量的40%左右。  
2、養(yǎng)鵝屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)。我國農(nóng)村剩余勞力多，工資低，很適于養(yǎng)鵝生產(chǎn)。而具有市場競爭力的發(fā)達國家由于勞動力緊缺，工資高，不適于養(yǎng)鵝，故無國際競爭對手，給我們留下了寬松的發(fā)展空間，可謂難得的機遇。  
3、鵝以食草為主，耗糧少，屬于節(jié)糧型家禽，發(fā)展養(yǎng)鵝符合人多地少，農(nóng)村剩余勞力多，飼糧不足，農(nóng)、林、果副產(chǎn)品豐富的國情。養(yǎng)鵝和養(yǎng)豬相比，同樣的飼料量養(yǎng)鵝可得到三倍于豬的產(chǎn)量。鵝生長快，飼料利用率高，飼養(yǎng)周期短，60～90天即可出欄上市，經(jīng)濟周轉(zhuǎn)快。   
4、鵝的生活能力和抗病力強，適應(yīng)性廣，耐粗放飼養(yǎng)，無需高水平的飼養(yǎng)設(shè)施，規(guī)?？纱罂尚?，適于農(nóng)戶飼養(yǎng)。   2018養(yǎng)鵝賺錢嗎？ 5、鵝肉營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)好，蛋白質(zhì)含量高達17.6～18.2%，賴氨酸含量比雞肉高30%，鵝體脂肪含量僅11%左右，而瘦肉肪為28.8%左右，瘦羊肉為13%左右，而鵝脂肪中對人對有益的不飽和脂肪酸比豬、牛、羊都豐富得多，故鵝肉滋味鮮美，肥而不膩，且鵝肉膽固醇含量低，有益于人體健康，消費者都不用怕因吃鵝肉而引發(fā)的心腦血管疾病。   
6、鵝能充分利用多種農(nóng)作物副產(chǎn)品和林木落葉轉(zhuǎn)化為鵝產(chǎn)品，既豐富了鵝的飼料資源，降低了飼料成本，又能夠減少燒秸稈造成的環(huán)境污染。鵝的糞便又可以肥田，增加土壤有機質(zhì)，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)作物產(chǎn)量，形成良性循環(huán)，促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

鵝苗母鵝應(yīng)該怎么鑒別

鵝苗幼苗在前期的時候怎么鑒別公鵝還是母鵝，鑒別的方式有很多種就按照孵化場基本的鑒別方式來鑒別一下什么是公鵝什么是母鵝。公鵝小苗在前期外觀上來看的話就會直接看出來外觀體型比較大，公鵝的叫聲比較響亮另外還可以通過鵝苗走路的樣子進行鑒別公鵝母鵝公鵝走路會出現(xiàn)左右搖擺的情況母鵝走路會的搖擺姿勢就沒有那么大。

點 從來看鵝苗的公母應(yīng)該怎么區(qū)分
首先抓住小鵝苗翻開后面的看一下是不是有凸起的小疙瘩有的話就是公鵝，沒有的話就是母鵝還可以通過抓鵝苗頸部的動作進行鑒別是不是公鵝還是母鵝。抓住鵝苗的頸部往上提發(fā)現(xiàn)又細又長掙扎的比較猛烈基本上可以鑒定為公鵝，母鵝一般抓起來都是脖子比較粗掙扎的動作比較遲緩叫聲也是不響亮。
第二點 鵝苗長大以后怎么兼別是不是公鵝
成年鵝鑒別施工還是母了，因為這上面主要是從會不會生鵝蛋來鑒別的。公鵝都是會出現(xiàn)頭上面疙瘩比較突出叫聲洪亮活動性比較大，會有攻擊人的個性。另外母鵝特性就是叫聲比較柔和行動方面有點緩慢到成年以后會下鵝蛋。