用黏米粉和糯米粉做的米糕，松松糯糯，甜甜的，是小時(shí)候的味道。

原料

黏米粉50克，糯米粉75克，白糖30克，溫水45～50毫升，抹茶粉、可可粉、食用油各少許

做法

1.白糖用溫水化開(kāi)，放涼。

2.一點(diǎn)點(diǎn)加入混合的粉類(lèi)拌勻，搓成粗粒，用手搓細(xì)。

3.模具底部抹油。

4.將拌好的糕粉過(guò)篩至模具中。

5.包上保鮮膜，放入鍋蒸40分鐘。

6.取出后脫模，表面篩一層抹茶粉、可可粉裝飾。

┄【炸麻葉】┄小時(shí)候，每逢過(guò)年家里都會(huì)炸很多很多的炸麻葉，也只能在過(guò)年的時(shí)候才能吃到麻葉，一般都是用來(lái)招待客人的，香脆可口，越嚼越香越吃越有味，現(xiàn)在長(zhǎng)大了，記憶中這般滋味還是難以忘卻！〖 食材清單 〗面粉、雞蛋、黑芝麻、食用油、鹽

〖 制作步驟 〗

1、首先需要準(zhǔn)備：面粉、雞蛋、黑芝麻、食用油、鹽 ；

2、碗中倒入面粉、鹽、黑芝麻攪拌均勻，倒入一勺食用油繼續(xù)攪拌，再打入雞蛋攪拌成絮狀，揉成較硬的面團(tuán)，揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜松弛30分鐘；

7、熬到細(xì)砂糖完全融化，鍋里開(kāi)始出現(xiàn)大面積的泡沫，這個(gè)時(shí)候我們就可以用筷子來(lái)試一下糖漿是否熬好了，兩根筷子蘸一下糖漿，分開(kāi)筷子時(shí)能出現(xiàn)輕微的拉絲狀態(tài)就可以了；

8、熬糖漿時(shí)要一直盯著鍋里看，全程中小火大約3～4分鐘，然后轉(zhuǎn)小火倒入剛剛炸好的面條，加上自己愛(ài)吃的果，我加了蔓越莓和葡萄干，后還加了一些黑芝麻，做出來(lái)不僅香，顏色也會(huì)比較好看；9、用鏟子先翻拌均勻，然后倒入鋪好油紙的烤盤(pán)里，用另外一張油紙蓋上壓平，剛倒出來(lái)是比較燙的，是用一個(gè)木板用力壓平，后就是等待放涼了，一定要涼透以后再切開(kāi)，沙琪瑪就做好了；

隨著現(xiàn)在人們生活水平的不斷提升，不僅可以吃飽飯了，飯前飯后的零食小吃種類(lèi)也是非常多的，現(xiàn)在街邊隨處可見(jiàn)的西點(diǎn)屋、小吃店、奶茶店等等，吃完飯后沒(méi)多久就覺(jué)得饞了，想吃點(diǎn)東西。但是外面的小吃吃過(guò)一次就不想去買(mǎi)了，首先感覺(jué)不衛(wèi)生，其次價(jià)格也比較貴，其實(shí)很多食材的成本比較低。尤其是現(xiàn)在很多女生朋友或者小孩很愛(ài)吃甜點(diǎn)糕點(diǎn)之類(lèi)的，其實(shí)這些食物是暴利的，因?yàn)橐话愣际怯妹娣壑?lèi)的做的，成本非常低。今天來(lái)給大家分享一下3種美味糕點(diǎn)的做法，不管是自己吃還是假日招待客人都是非常不錯(cuò)的，大人小孩都愛(ài)吃呢。我們一起來(lái)看看吧！