牛皮紙常有的規(guī)格卷筒寬幅787mm,889mm,1092mm,1194mm。平版規(guī)格一般是787mm*1092mm,889mm*1194mm。這些都是比較常規(guī)的，也是貨源比較穩(wěn)定的。食品級的牛皮紙規(guī)格克重，卷筒寬幅一般是440 546 534 610 895mm，克重從45克到65克。包裝紙的規(guī)格和克重主要有600mm-1600mm，60克到100克。牛皮紙的厚度，牛皮紙的克重與厚度有關，一般高克重的厚度就厚。

計算牛皮紙厚度的系數(shù)是100克/每平方米的厚度就是0.126毫米(正常情況下)。每張紙張厚度不均，還會導致套印不準和印跡深淺不一，同一張的厚度不均勻時，更易導致文字字跡不清和顏色不一致。所有厚度的控制非常重要。

那怎樣的牛皮紙就可以包裝食品呢?專業(yè)提供食品級牛皮紙，白色和黃色均有，黃色通常便是進口的全木漿產(chǎn)品，關鍵定量有40克，全都產(chǎn)于全世界林業(yè)覆蓋率較高的瑞典、芬蘭等南非國家，并且紙張大多數(shù)經(jīng)過FSC森林環(huán)保認證和FDA食品包裝材料認證。

白色牛皮紙做食品包裝材料的也有，只不過這種可有說道呢。鑒于白牛皮紙選用的原料主要是針葉硫酸鹽漂白漿，但為了更好地切合市場的需用，有一些產(chǎn)品的包裝需用表面更加的美觀，可能會在原料里加入熒光增白劑等化學物質(zhì)，這樣制造出來的白牛皮紙產(chǎn)品的白度相對來說是較高，但熒光劑成份是屬于對身體有危害性的東西，因此不宜食品包裝材料。此外便是不帶有熒光增白劑的了，大家從顏色上就可以看出，這就是我們比較常見到的本色白牛皮紙，若是沒有特別要求，全部都是能夠用來做食品包裝材料材料的。

牛皮紙就是白色的牛皮紙，但是白牛皮紙有單光的，也就是單面光滑的。精制牛皮紙就是質(zhì)地很細膩，表面很平滑的牛皮紙。涂布?？埦褪潜砻嫱坎?，涂布層比較厚，很光滑。這種紙不脫層，不掉色，抗暴能力強。白面牛卡紙，也稱為白掛面?？?，也有人叫牛底白面，它跟涂布有點像，但是沒有那么光滑，也沒有那么厚。掛面是啞面的。涂布是光面的。