海鮮池建成后，可能會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題，會(huì)讓商家慌亂。然而，這些問(wèn)題是可以避免的。以下關(guān)于海鮮池的建議:

   1、水泵是海鮮池循環(huán)系統(tǒng)的心臟，任何情況下都不能停止水泵;

   2、水溫度和鹽度的變化與海產(chǎn)品的健康密切相關(guān)。因此，為了保持您的水產(chǎn)品健康，您必須隨時(shí)注意水溫和鹽度的變化;

   3、水泵是海鮮池循環(huán)系統(tǒng)的心臟，但心臟也有“脆弱的時(shí)候”，所以在使用海鮮池時(shí)一定要注意水位的下降，防止水泵燒壞;

   4.、水產(chǎn)品的膚色和行為習(xí)慣是反映其健康狀況的標(biāo)志。因此，謹(jǐn)慎的管理者必須觀察市場(chǎng)上水產(chǎn)品的游泳和膚色的變化。

  海鮮池制作應(yīng)考慮的因素

一、海鮮酒樓的海鮮池應(yīng)該選擇一個(gè)突出的位置。放到酒樓現(xiàn)有的位置客人看到海鮮池里的海鮮一眼就覺(jué)得新鮮非常有食欲。 　　

二、將海鮮池與展菜臺(tái)放在一起形成一體的點(diǎn)菜區(qū)，制作菜單劃分為。

三、位置直線距離不與室外過(guò)15米，或直線距離內(nèi)有通風(fēng)井或者足夠海鮮池制冷機(jī)熱交換的房間或地下車(chē)庫(kù)，以方便海鮮池室外換熱。

四、位置不要離后廚房太遠(yuǎn)，方便送菜殺魚(yú)。

五、海鮮池的建設(shè)也應(yīng)注意通過(guò)衛(wèi)生防疫部門(mén)的審批，以滿(mǎn)足傳菜要求。這點(diǎn)星級(jí)酒店需要特別注意。

六、選擇梁或柱子以上，因?yàn)榛旧厦總€(gè)海鮮池都會(huì)有偏差。

七、位置以下有一個(gè)地下室或空間，可以挖掘和擴(kuò)大，這樣設(shè)計(jì)師就可以發(fā)揮更大的空間來(lái)設(shè)計(jì)一個(gè)更漂亮、更新穎的海鮮池。

    海鮮池養(yǎng)殖海鮮的技巧都有哪些?

　 增氧機(jī):海鮮池制氧設(shè)備。海鮮罐安裝要求:清潔衛(wèi)生檢查:海鮮池外部清潔，無(wú)污水、灰塵等影響外觀的物質(zhì)。檢查水質(zhì)是否被浮油殘?jiān)廴荆该鞫仁欠癫桓?，海水的淡藍(lán)色度是否合理。

　過(guò)濾網(wǎng):呈篩網(wǎng)狀，在池水循環(huán)流動(dòng)過(guò)程中，過(guò)濾掉雜質(zhì)，澄清水質(zhì)。

　水質(zhì)檢測(cè)試劑:包括氫離子濃度指數(shù)檢測(cè)試劑、溶解氧檢測(cè)試劑、氨氮檢測(cè)試劑、氨氮鹽檢測(cè)試劑和硫hua氫檢測(cè)試劑。

　從上述設(shè)備的功能可以看出，投喂海鮮的關(guān)鍵是海鮮池的溫度、池水的鹽分濃度和池水的充氧。因此，在供給淡水時(shí)，既要控制池水的溫度和鹽濃度，同時(shí)也要掌握正確的增氧方法。

  怎樣清洗魚(yú)缸污垢

魚(yú)缸清洗方法一：

魚(yú)缸久了會(huì)有黃色的東西生成，那么這個(gè)就是清道夫***愛(ài)的食物了，它會(huì)把自己嘴貼在玻璃上，移動(dòng)來(lái)吃掉一些角落、死角的污垢，所以如果想魚(yú)缸干凈的話，養(yǎng)一條清道夫也不錯(cuò)。

魚(yú)缸清洗方法二：

磁力刷也是魚(yú)缸清洗的一種不錯(cuò)的選擇，可以避免把水倒出來(lái)的傳統(tǒng)清理辦法，下圖中便展示了磁力刷。它是有一半在魚(yú)缸內(nèi)，一半在魚(yú)缸外，通過(guò)磁鐵吸引起來(lái)，在清理的時(shí)候只要移動(dòng)外面的刷子里面的就會(huì)跟著動(dòng)，不失為一種很好的選擇。