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油煙凈化器究竟是什么？它確實(shí)能夠凈化油煙嗎？我全新接到諸位的留言板留言，許多都是會問什么叫油煙凈化器？油煙凈化器針對從業(yè)餐飲業(yè)的盆友而言算不上生疏，可是針對別的盆友就相對性不太了解了，那麼假如要想進(jìn)到飲食業(yè)，掌握油煙凈化器至關(guān)重要。

先大家先掌握什么叫油煙凈化器？通俗化地說，油煙凈化器就是指油煙廢氣的處理設(shè)備。油煙凈化器廣泛運(yùn)用于餐館餐廳廚房低空飛行直接排放油煙的凈化整治，除此之外還運(yùn)用到如酒店餐廳、大型商場、院校、工廠車間等必須凈化油、煙、味道的場地。

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油煙凈化器在應(yīng)用一段時間后會出現(xiàn)凈化減少的狀況，此刻就必須對油煙凈化器的靜電場（表芯）開展清理。清理頻率依據(jù)餐館企業(yè)油煙量尺寸自主訂制，一般油煙量的飯店2~3個月清理一次，油煙量很大的如四川菜、湖南菜、烤串等，一般必須一個月上下清理一次。

生態(tài)環(huán)境部當(dāng)月下發(fā)的《餐飲業(yè)油煙污染物排放標(biāo)準(zhǔn)(征求意見稿)》確立，調(diào)節(jié)規(guī)范應(yīng)用領(lǐng)域，撤銷餐飲經(jīng)營企業(yè)經(jīng)營規(guī)模區(qū)劃和有所差異；縮緊油煙排污限制值，加設(shè)油煙中揮發(fā)物有機(jī)化合物排污限制值，確立油煙污染物凈化設(shè)備運(yùn)作維護(hù)保養(yǎng)管理方法規(guī)定，精減檢測實(shí)際操作；