巴氏殺菌機(jī)能夠?qū)σ恍┌b好的產(chǎn)品開(kāi)展水浴滅菌，工作內(nèi)容是把包裝好的產(chǎn)品放到可變速的不銹鋼輸送帶上，在傳送帶的功效下按順序進(jìn)到滅菌段，以水為物質(zhì)滅菌后，再由傳送帶帶到制冷槽體勻稱(chēng)制冷，進(jìn)而做到產(chǎn)品滅菌規(guī)定。該系列產(chǎn)品機(jī)器設(shè)備持續(xù)運(yùn)行，已滅菌的包裝產(chǎn)品被源源不絕送進(jìn)下一生產(chǎn)制造工藝流程。

      巴氏殺菌機(jī)選用巴氏滅菌制作工藝而成，適用真空泵軟包裝食品類(lèi)、超低溫肉制品產(chǎn)品、香腸、臘腸、鮮果、果肉飲料、蔬果汁飲品、醬腌菜、醬制品、鹽漬菜、腌制菜、大根、酸菜、咸菜、山野菜、蘋(píng)果醬、水晶果凍、豆類(lèi)食品等真空泵軟包裝食品類(lèi)、塑料軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶子包裝物的滅菌。

巴氏殺菌法利用加熱殺掉食品中有害微生物的方法，既可以殺滅細(xì)菌，還不會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)和口味，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，滿足了現(xiàn)代人們對(duì)于食品的要求，成為了食品深加工企業(yè)不可或缺的一種設(shè)備。既是古老的方法，也是近現(xiàn)代極其重要的一種殺菌技術(shù)。

    巴氏殺菌機(jī)殺菌效果穩(wěn)定，操作簡(jiǎn)單，設(shè)備投資小，已有悠久的應(yīng)用歷史，現(xiàn)今還廣泛用在各類(lèi)罐藏食品、飲料、酒類(lèi)、藥品、乳品的生產(chǎn)中。由于其獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)，已發(fā)展為一種高新食品殺菌技術(shù)。

    我公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)巴氏殺菌設(shè)備，多年來(lái)得到了客戶的諸多好評(píng)，我們致力于設(shè)備的質(zhì)量，用戶的實(shí)用性，為新老客戶服務(wù)，合作共贏！

巴氏殺菌流水線、低溫巴氏殺菌線、隧道式噴淋巴氏殺菌、生產(chǎn)流水線采用巴氏殺菌工藝，適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌，該機(jī)還適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序.本機(jī)適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。。

工藝流程：殺菌—冷卻—清洗—干燥，可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產(chǎn)過(guò)程，達(dá)到自動(dòng)效率更高，安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。

柑橘、蘋(píng)果汁飲料等果汁飲料食品的滅菌，采用低溫巴氏滅菌效果更好！因?yàn)楣称返膒H值在4.5以下，沒(méi)有微生物生長(zhǎng)，滅菌的對(duì)象是酵母、霉菌和乳酸菌等。巴氏滅菌對(duì)于密封的酸性食品具有可靠的耐酸性，對(duì)于那些不耐高濕處理的低酸性食品，只要不影響消費(fèi)習(xí)慣，常利用加酸或借助于微生物發(fā)酵產(chǎn)酸的手段，使pH 值降至酸性食品的范圍，可以利用低溫滅菌達(dá)到保存食品品質(zhì)和耐貯藏的目的。
巴氏滅菌還用于果醬、糖水水果罐頭、啤酒、酸漬蔬菜類(lèi)罐頭、醬菜等的滅菌。