MVR工藝流程：

系統(tǒng)由單效或雙效蒸發(fā)器、分離器、壓縮機(jī)、真空泵、循環(huán)泵、操作平臺(tái)、電器儀表控制柜及閥門、管路等系統(tǒng)組成，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作維護(hù)方便。

工作原理：物料原液從換熱器上管箱加入，經(jīng)過(guò)布液器把物料分配到每根換熱管內(nèi)，并且沿著換熱管內(nèi)壁形成均勻的液體膜，管內(nèi)液體膜在向下流的過(guò)程中被殼程的加熱蒸汽加熱，邊向下流動(dòng)邊沸騰并進(jìn)行蒸發(fā)。到換熱管底端物料變成濃縮液和二次蒸汽。濃縮液落入下管箱，二次蒸汽進(jìn)入氣液分離器。在氣液分離器中二次蒸汽夾帶的液體飛沫被去除，純凈的二次蒸發(fā)從分離器中輸送到壓縮機(jī)。壓縮機(jī)把二次蒸汽壓縮后作為加熱蒸汽輸送到換熱器殼程用于蒸發(fā)器熱源。實(shí)現(xiàn)連續(xù)蒸發(fā)過(guò)程。

MVR蒸發(fā)器技術(shù)用于產(chǎn)品濃縮主要在這方面：

食品行業(yè)產(chǎn)品濃縮：如濃縮玉米漿提取葡萄糖、氨基酸等；玉米中提取“味精”、“雞精”和“玉米淀粉”等產(chǎn)品；芳香物的提取和濃縮；食品與發(fā)酵香料分餾沉淀物、溶劑的精煉；制糖工藝中的糖液脫水、濃縮和干燥；生產(chǎn)各種飲料工藝過(guò)程中的濃縮；釀酒工藝中的乙醇蒸餾；生產(chǎn)奶制品工藝中的脫水和干燥。

MVR蒸發(fā)器技術(shù)特點(diǎn)：

（1）清潔能源，熱，功耗低，無(wú)污染。

（2）工業(yè)廢水“零排放”達(dá)到國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)。

（3）待處理物料的適應(yīng)范圍廣。

（4）一體多效，節(jié)省制造成本。

（5）低溫蒸發(fā)、常溫蒸發(fā)（非標(biāo)，非壓力容器設(shè)計(jì)基礎(chǔ)）。

（6）可以連續(xù)和間歇出料。

（7）自動(dòng)化程度高、運(yùn)行成本低。

由于MVR蒸發(fā)裝置布置緊湊，占地面積小、又可省去冷卻系統(tǒng)，對(duì)于需要擴(kuò)建蒸發(fā)設(shè)備而供汽、供水能力不足，場(chǎng)地不夠的現(xiàn)有工廠，特別是低溫蒸發(fā)需要冷凍水冷凝的場(chǎng)合，可以收到既節(jié)省投資又取得較好的節(jié)能效果。

MVR蒸發(fā)設(shè)備緊湊，占地面積小、所需空間也小。又可省去冷卻系統(tǒng)。對(duì)于需要擴(kuò)建蒸發(fā)設(shè)備而供汽，供水能力不足，場(chǎng)地不夠的現(xiàn)有工廠，特別是低溫蒸發(fā)需要冷凍水冷凝的場(chǎng)合，可以收到既節(jié)省投資又取得較好的節(jié)能效果。 

1)單位能量消耗低 2) 因溫差低使產(chǎn)品的蒸發(fā)溫和 3) 由于常用單效使產(chǎn)品停留時(shí)間短 4) 工藝簡(jiǎn)單，實(shí)用性強(qiáng) 5) 部分負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)特性優(yōu)異 6) 操作成本低