節(jié)能湯鍋功能特點(diǎn)

     保溫：內(nèi)外桶夾層保溫，采用高密度保溫材料，內(nèi)部溫度再高，外桶表面不超過30度。

     環(huán)保：燃燒CO排放量?jī)H為0.0029%，低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)69倍（國(guó)際0.2%）。

     安全：采用多項(xiàng)安全保護(hù)裝置，保證設(shè)備和操作人員的安全。

節(jié)能牛肉湯鍋定做的焊接條件介紹

       生產(chǎn)廠家在加工生產(chǎn)節(jié)能牛肉湯鍋定做時(shí)常常需要對(duì)其焊接，那么，該節(jié)能牛肉湯鍋定做的焊接條件是怎樣的呢？

　　1.節(jié)能牛肉湯鍋定做所用的不銹鋼材質(zhì)電阻率高、導(dǎo)熱性差，一般應(yīng)采用較小的焊接電流和較短的焊接時(shí)間；

　　2.為避免節(jié)能牛肉湯鍋定做出現(xiàn)縮孔、裂紋等缺陷，焊接時(shí)應(yīng)采用較高的電極壓力；

　　3.不銹鋼的熱敏感性比較強(qiáng)，通常采用較短的焊接時(shí)間、強(qiáng)有力的內(nèi)部和外部水冷卻；

做法：

材料：牛骨，牛肉，大料，花椒，大料，蔥段，姜塊，精鹽，味精，麻油，黃酒，香菜末。

（1）首先將買來的牛骨頭洗凈，盡量將牛骨頭的血漬洗掉，找一個(gè)鋁盆放入適量涼水，在將牛骨頭放入，浸泡一個(gè)小時(shí)。

（2）將大塊牛肉洗凈，必須把牛油剔除，找一個(gè)小鍋放入涼水，直接把牛肉放入涼水中開大火煮至沸騰，邊煮邊不停的打去浮沫，待到浮沫清除干凈后，將牛肉取出。

（3）將敲開的牛骨頭、大塊牛肉置于大鍋內(nèi)，放入清水15斤和一包香料袋，大火熬開，放入牛雜，熬制過程中如果有浮沫的話要邊煮邊不停的打去浮沫，然后就用文火熬煮7小時(shí)左右。牛肉熟透時(shí)取出，放入冷水中過濾一下，冷卻后將肉切片，留湯備用。

（4）后在湯里加味精、麻油，出鍋，撒上香菜末即可。

安裝湯鍋前的準(zhǔn)備

　1、安裝前，先檢查湯鍋是否完好，湯桶的配件是否完備。 　

　2、水路、電路是否完備。 　

　3、安裝節(jié)能湯桶時(shí),一定要水平安裝,不能傾斜。 　

　4、 安裝完畢，接上電源，水源，通電前請(qǐng)確保水箱加滿水。

　5、 接上電源，檢查點(diǎn)火針打火是否正常，打火針與火排間距為2-4毫米，不超過5毫米。

鑫興奧廚業(yè)是一家專業(yè)生產(chǎn)湯鍋的企業(yè)，愿攜手廣大新老客戶一起進(jìn)入低碳環(huán)保時(shí)代。