全自動(dòng)肉類產(chǎn)品解凍清洗流水線

用于肉制品及海產(chǎn)品解凍，設(shè)備性能穩(wěn)定，質(zhì)量可靠，給用戶帶來巨大經(jīng)濟(jì)效益，深得用戶的好評(píng)，是理想的高科技肉制品解凍設(shè)備。使用人性化撥板讓浮在水面的產(chǎn)品快速解凍，同時(shí)可將解凍好后的產(chǎn)品快速前進(jìn)，變頻調(diào)速可根據(jù)客戶產(chǎn)量隨時(shí)控制。

解凍機(jī)主要適用于雞產(chǎn)品鴨產(chǎn)品肉產(chǎn)品海產(chǎn)品等的解凍化凍瀝血；解凍機(jī)其特點(diǎn)構(gòu)造簡(jiǎn)單大方，實(shí)用性強(qiáng)，時(shí)間、溫度可調(diào)控的特點(diǎn)，工作，節(jié)省人工成本，電機(jī)采用調(diào)速擺線電機(jī)，增加了設(shè)備電機(jī)的使用壽命，運(yùn)行速度平穩(wěn)可調(diào)。

全自動(dòng)連續(xù)式凍雞爪解凍流水線

肉制品解凍機(jī)

雞爪解凍機(jī) 全自動(dòng)連續(xù)式凍雞爪解凍流水線 速凍雞爪解凍機(jī)

肉制品加工中需要用到解凍機(jī)， 解凍機(jī)主要適用于雞產(chǎn)品、鴨產(chǎn)品、肉產(chǎn)品、海產(chǎn)品等解凍，化凍，解凍機(jī)具有實(shí)用性強(qiáng)，時(shí)間、溫度可調(diào)控的特點(diǎn)，工作，節(jié)省人工成本，節(jié)省化凍的時(shí)間，是肉制品加工和調(diào)理品加工中的好幫手。消除了'水沖解凍'和'自然解凍'造成的食品相互污染，滿足食品衛(wèi)生的要求。我們可以根據(jù)產(chǎn)量的多少量身定做不同長(zhǎng)度的解凍線，我們給免費(fèi)給您提供技術(shù)支持。

1、設(shè)備型號(hào)：SH4000*1000*2100，架體厚度100*50*2mm，板材厚3mm；

2、網(wǎng)帶寬度：1000mm；不銹鋼板式網(wǎng)帶；網(wǎng)帶支架：40*3mm角鋼；

3、設(shè)備功率：4.5KW，380V/50Hz；其中：氣泵：3kw，減速機(jī)：1.5kw；

4、運(yùn)行速度：變頻可調(diào)；

5、加熱方式：蒸汽加熱，耗氣量：200公斤/時(shí)；解凍溫度：30-35度；

6、設(shè)備整體采用食品級(jí)不銹鋼制作，其中槽體采用3mm的食品級(jí)不銹鋼板制作；加強(qiáng)筋采用100*50*2的方管制作；

7、氣泵：旋渦氣泵；氣泡翻浪，加快解凍速度；

低溫高濕解凍機(jī)工作原理：

利用低壓蒸汽直接對(duì)凍肉進(jìn)行解凍，蒸汽管道直接進(jìn)入解凍間，分布在風(fēng)箱內(nèi)，由側(cè)孔噴出，解凍過程由冷風(fēng)機(jī)送風(fēng)保證解凍間的氣體循環(huán)流動(dòng)，風(fēng)箱在解凍間兩側(cè)，以保證送風(fēng)的壓力，同時(shí)送風(fēng)風(fēng)力帶動(dòng)蒸汽變成霧狀循環(huán)流動(dòng)。以達(dá)到凍肉解凍。解凍工作結(jié)束后，制冷設(shè)備及冷風(fēng)機(jī)按設(shè) 定溫度同時(shí)工作，以對(duì)肉品儲(chǔ)藏保鮮。

山東中匯制冷設(shè)備有限公司,是集科研,設(shè)計(jì),制造,安裝,售后為一體的食品制冷機(jī)械公司.山東中匯制冷設(shè)備有限公司以生產(chǎn)制造速凍設(shè)備,冷卻設(shè)備.制冷工程,食品輸送線,肉類解凍設(shè)備為主的企業(yè).公司坐落于濱州高新區(qū)青田辦事處高四路與新八路交口南200米.公司可根據(jù)客戶需求設(shè)計(jì)量身定做,從而滿足客戶不同食品生產(chǎn)工藝要求,公司本著客戶,服務(wù)至上,合理化建議,爭(zhēng)創(chuàng)行業(yè)先鋒

低溫高濕解凍設(shè)備-關(guān)于食品解凍的方法的優(yōu)劣分析

肉制品的加工中，需要將冷凍的肉制品解凍，而肉制品的品質(zhì)不僅取決于冷凍技術(shù)，更取決于解凍技術(shù)。解凍技術(shù)：在食品加工行業(yè)中被稱為解凍回溫，也就是冷凍的逆轉(zhuǎn)過程。

從時(shí)間上看，即使凍結(jié)和解凍以同樣的溫度差作為傳熱推動(dòng)力，解凍過程一般來說會(huì)比凍結(jié)過程慢。一般的熱傳導(dǎo)型傳熱過程是由外向內(nèi)、由表及里的，凍結(jié)時(shí)物料的表面首先凍結(jié)，形成固化層：解凍時(shí)則是食品物料表面先融化。