為真空包裝機確保真空泵正常工作，真空泵電機不允許反轉。應經常檢查油茶葉三維透明膜包裝機位，正常油位為油窗的1/2-3/4處（不能超過），當真空泵中有水分或油顏色變黑時，此時應更換新油（一般連續(xù)工作一兩個月更換一次，用1#真空油或30#油、機油也可以）。四、選擇有實力的包裝機供應商對廠家的技術能力和售后服務能力進行核實。雜質過濾器應該經常拆洗（一般1-2個月清洗一次，如包裝碎片狀物體應縮短清洗時間）。連續(xù)工作2-3個月應打開后蓋30對滑動部位及開關碰塊加潤滑油，對加熱棒上的各連接活動處應視使用情況加油潤滑。對減壓、過濾、油霧三聯件24要經常檢查，確保油霧、油杯內有油（縫紉機油），過濾杯內無水。加熱條、硅膠條上要保持清潔，不得粘有異物，以免影響封口質量。

外抽式真空包裝機的維護保養(yǎng)要點。

　　一、定期清理真空包裝機的油水過濾器：

　　油水過濾器位于一半外抽式真空包裝機的外側面，這一部件的主要作用是對進氣和抽氣的氣體進行有效隔離液體，粉塵的作用，油水過濾器在長期的使用過程中會導致過濾器內會積入少量的液體，粉塵，毛發(fā)等雜質，所以需要定期清理油水過濾器，可以有效的保護真空包裝機內部的電磁閥，氣管暢通，真空泵的正常運作。變頻器可實現電機軟啟動、通過改變設備輸入電壓頻率達到節(jié)能調速的目的，而且能給設備提供過流、過壓、過載等保護功能。

　　二、定期維護保養(yǎng)真空泵：

　　真空泵是真空包裝機的核心部件，不管什么型號的真空包裝設備都是一樣的，在使用外抽式真空包裝機的過程中，操作人員要注意定期更換真空泵油，尤其是外抽式真空包裝機是伸入所包裝產品的真空包裝袋內所抽入的雜質和粉塵的幾率會增大。

真空包裝機具有的特點以及技術性能。

特點：

1、排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），能有效地防止食品變質。

2、采用阻隔性（氣密性）優(yōu)良的包裝材料及嚴格的密封技術和要求，能有效防止包裝內容物質的交換，即可避免食品減重、失味，又可防止二次污染。

3、真空包裝容器內部氣體已排除，加速了熱量的傳導，這即可提高熱殺菌效率，也避免了加熱殺菌時，由于氣體的膨脹而使包裝容器。

選擇真空包裝包裝的好處

　　1、真空包裝機排除了包裝容器中的部分氧氣，能有效地防止食品變質。

　　2、經真空包裝機真空包裝后的物品可防止氧化，毒變，蟲蛀，受潮，延長產品的儲存期限。

　　3、真空包裝機采用優(yōu)良的包裝材料能有效防止包裝內容物質的交換，即可避免食品減重、失味，又可防止二次污染。

　　4、真空包裝機包裝可以提高熱殺菌效率，可避免加熱殺菌時，由于氣體的膨脹而使包裝容器的現象發(fā)生。