超市生鮮貨架的“小秘密”

 超市，是我們?nèi)粘Ｉ钪鴰缀趺刻於紩忸櫟牡胤剑诤芏嗟胤降某欣锩?，生鮮貨架上的食品被視作有吸引力的食品，在很多大超市，生鮮貨架上的食品包括蔬菜水果等都會放在流量大的地方，有研究者表明，將生鮮貨架上的果蔬商品陳列在賣場、超市入口處的銷量比放在出口處要高出很多呢。不知道這些問題大家有沒有注意過呢？2)實際總的托盤荷載小于規(guī)定的設計值，某些情況下相差很大，即儲位使用率未達到100%，抑或單托盤承重遠低于設計值。

做好每一個超市貨架的商品擺放

超市貨架上的商品，根據(jù)瀏覽習慣，通常應該豎直排列比較好。因為相對于從左往右看，人們更喜歡從上往下來瀏覽商品。

超市貨架的每一層的商品曝光率是有差別的，通常5層的超市貨架，其第3/4層的商品銷售量是較高的。因為這個高度正好是視線的平均高度。

所以，在進行商品擺放是，要利用好超市貨架上的這個黃金位置，合理調(diào)整商品，適當?shù)膶⒗溟T商品放置在黃金位置，測試其吸引力，提高銷量。

木制超市貨架的三種擺放方式：

一、自在式這個主要是以客戶流動為基礎，比較靈活的擺放貨架，客戶可以隨意的穿梭于各個貨架之間，就可以起到某種刺激性作用，刺激他們?nèi)ベ徺I。二、格子式這種貨架是長方形的分段組織，主通道和副通道是寬度一樣的，所有的貨架是直角排列的，看起來很有規(guī)律，而且可以充分利用空間。三、島嶼式在中心布置成各不相連的島嶼方式，在中心放置超市的產(chǎn)品，屬于很美觀的造型哦!而且也會讓超市的消費氛圍變得更好。例如，如果商店位置在學校附近，并且客戶群是購買能力較弱的學生，則他們應該銷售性價比高，價格在100元左右的產(chǎn)品。

我們每個人都會經(jīng)常去逛超市，如果一段時間沒去超市，再去時會發(fā)現(xiàn)賣場貨架的位置變了。從顧客的角度來說，商品擺放相對固定，再次光顧超市時，可減少找尋商品的時間。但從商場角度來說，長期固定超市貨架，容易失去顧客對其他物品的注意力，并且產(chǎn)生一種陳舊呆板的感覺。簡單來說，直銷模式就是生產(chǎn)商不經(jīng)過中間商，把生鮮貨架直接銷售到顧客手中，降低銷售成本的一種運營模式。因而在商品擺放一段時間后，調(diào)整貨架，使顧客在重新尋找所需物品時，受到其他物品的吸引，同時對商場的變化產(chǎn)生耳目一新的感覺。不過這種貨架擺放改變過于頻繁，會引起顧客反感，認為商場缺乏科學化管理，混亂不堪，產(chǎn)生煩躁的心理。