沈陽(yáng)有為食品有限公司成立于2004年，公司已生產(chǎn)單晶冰糖（俗稱(chēng)冰糖）多晶冰糖（俗稱(chēng)塔冰）為主，同時(shí)經(jīng)營(yíng)綿白糖、赤砂糖（俗稱(chēng)紅糖）分裝及長(zhǎng)期大量供應(yīng)綿白糖、白砂糖和赤砂糖（紅糖），產(chǎn)品主要銷(xiāo)售地以東三省為主。

糖漿在進(jìn)入制泡機(jī)以前一定要除去大顆粒的雜質(zhì)，否則會(huì)堵死制泡機(jī)而無(wú)法制泡。糖是一種藥食兩用之品，對(duì)人體有一定養(yǎng)生保健作用，但也不能多吃——紅糖雖然有很多的功效，但其中最有積極作用的是所含的鐵。在粗糖漿清凈工藝中，增加糖漿氣浮清凈工藝，可以起到以下作用： 降低粗糖漿的濁度、提高糖漿的清度； 降低粗糖漿的色值； 降低粗糖漿的灰分含量； 提高白砂糖的合格率和產(chǎn)糖率； 降低糖漿的粘度，縮短糖漿的煮制時(shí)間。

黏性：糖有水化作用，在配方中，糖與濕性材料混合，如雞蛋、牛奶等，很快就會(huì)化解成液體，才能夠使其他材料融合在一起。在很早以前，就有無(wú)糖不成糕的說(shuō)法。

光澤：糖經(jīng)過(guò)水化解后，會(huì)分布在整個(gè)面糊或蛋糊中，因有濕黏體質(zhì)存在，能夠促使面糊或蛋糊柔軟光澤。

充量：糖有特殊的體質(zhì)，因此在配方中，必須占有相當(dāng)?shù)谋戎?，才能夠是配方達(dá)到平衡，這種道理在甜味中有了一些說(shuō)明，當(dāng)然還有其他的功能，如糖的焦化、光澤和黏性及安定等。