武漢遠(yuǎn)大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發(fā)、生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以武漢大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院和湖北省氨基酸工程技術(shù)研究中心的成果為依托，為客戶提供的產(chǎn)品。

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天津工業(yè)生物技術(shù)研究所研究員劉君帶領(lǐng)的微生物生理和代謝工程研究組以谷氨酸棒桿0菌為宿主細(xì)胞，探究了L-半胱氨酸合成瓶頸，構(gòu)建了的L-半胱氨酸合成細(xì)胞工廠。該研究首先通過敲除半胱氨酸脫巰基酶和過表達(dá)自身的絲氨酸乙酰轉(zhuǎn)移酶（cysE），實(shí)現(xiàn)了L-半胱氨酸的積累。近日,國內(nèi)專業(yè)市場研究機(jī)構(gòu)西美國際發(fā)布了最0新的《中國L-半胱氨酸市場研究與預(yù)測報告》,報告主要研究了L-半胱氨酸的生產(chǎn)情況、價格,原材料供應(yīng)、技術(shù)、消費(fèi)領(lǐng)域以及排名前三生產(chǎn)商的生產(chǎn)成本和利潤。然后通過多種代謝工程策略進(jìn)一步提高L-半胱氨酸的合成，包括增強(qiáng)關(guān)鍵酶CysE的表達(dá)強(qiáng)度；比較多個異源的CysE，尋找0優(yōu)的候選者；過表達(dá)L-半胱氨酸合成酶增強(qiáng)合成通量；比較多個異源的轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白，增強(qiáng)L-半胱氨酸的轉(zhuǎn)運(yùn)能力以及提高前體絲氨酸的供給等策略。終獲得的工程菌株CYS-19能夠積累947.9±46.5 mg/L L-半胱氨酸，是目前報道的利用谷氨酸棒桿0菌生產(chǎn)L-半胱氨酸的0高水平

主要用于醫(yī)1藥、化妝品、生化研究等方面。用于面包料中，以促進(jìn)谷朊形成及促進(jìn)發(fā)酵、出模、防止老化等。角蛋白的水解一般采用堿水解和酸水解兩種方法由于堿水解法對角蛋白水解后氨基酸破壞比較嚴(yán)重，收率較低，另外堿水解還會產(chǎn)生氨基酸的外消旋反應(yīng)，因此目前一般采用酸水解法進(jìn)行生產(chǎn)。用于天然果汁中，以防止維生素C氧化和防止果汁變成褐色。該品有解1毒作用，可用于丙1烯1腈中1毒、芳香族酸中1毒。該品還有預(yù)防放1射線損傷人體的作用，也是治1療支氣1管炎的藥1物，尤其是作為化痰藥（大多以乙酰L-半胱氨酸甲酯酸鹽的形式使用?；瘖y品方面主要用于美容水、燙發(fā)液、防日曬的護(hù)膚膏霜等

根據(jù)構(gòu)型的不同，半胱氨酸有L型、D型和DL型之分，而在體內(nèi)具有生理活性的為L型半胱氨酸。目前L-半胱氨酸的合成主要有毛發(fā)水解后還原法、酶法合成法、化學(xué)合成法和發(fā)酵法等。L-半胱氨酸是組成蛋白質(zhì)的成分之一，是一種a氨基酸，它的存在可以保持蛋白質(zhì)的穩(wěn)定性，同一條或不同多肽鏈兩個L-半胱氨酸殘基間以二硫鍵(一S—S一)連接，使蛋白質(zhì)具有穩(wěn)定的空間立體結(jié)構(gòu)。

"血同代謝基因檢測"中的三個基因：參與同型半胱氨酸代謝的相關(guān)酶基因，主要有：亞四氫葉酸還原酶MTHFR、甲硫氨酸合成酶還原酶MTRR和甲硫氨酸合成酶 MTR，3種關(guān)鍵酶，若編碼這些酶的基因發(fā)生突變，可導(dǎo)致同型半胱氨酸代謝途徑紊亂。