太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設(shè)計(jì)、制、安裝、銷(xiāo)售于一體的專(zhuān)業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)。

公司主營(yíng)：山西廚房設(shè)備，山西酒店廚房設(shè)備，山西油煙凈化器，山西燒烤爐，山西制冷設(shè)備，太原島柜，山西燃?xì)庠?，山西排風(fēng)系統(tǒng)，山西風(fēng)柜，山西消毒柜等

(一)施工工藝流程：墻面及地面基層處理→產(chǎn)品檢驗(yàn)安裝→掛柜安裝→底柜安裝→調(diào)試給排水連接→配套電器安裝→試驗(yàn)調(diào)整→清洗。(二)施工要領(lǐng)：安裝廚房設(shè)備前檢查。根據(jù)不同的墻壁安裝柜應(yīng)采用不同的固定方法。底部機(jī)柜的安裝應(yīng)首先調(diào)整水平旋鈕，以確保每個(gè)機(jī)柜的計(jì)數(shù)器表面和正面在水平面上。兩個(gè)機(jī)柜應(yīng)通過(guò)管道、表、閥門(mén)等與木螺絲、后板連接。應(yīng)該在背板上穿孔。洗地板在水孔安裝儲(chǔ)物柜以較低的添加塑料圓墊，水連接應(yīng)確保水密性，不可滲透的，可以不使用各種粘合劑連接接口部分。安裝不銹鋼水槽時(shí)，要保證水槽與臺(tái)面的接縫間隙均勻，不滲水。安裝水龍頭，要求安裝牢固，上水連接不會(huì)出現(xiàn)滲漏現(xiàn)象。抽油煙機(jī)安裝時(shí)，要注意吊柜的大小和油煙機(jī)與發(fā)動(dòng)機(jī)罩，應(yīng)達(dá)到協(xié)調(diào)統(tǒng)一。安裝爐缸，不得漏氣。安裝后用肥皂檢查安裝是否完好。

如何進(jìn)行廚房設(shè)備維修和保養(yǎng)：

1、機(jī)械設(shè)備

　　主要設(shè)備：絞肉機(jī)、切片機(jī)、和面機(jī)、打蛋機(jī)、攪拌機(jī)、壓面機(jī);

　　維護(hù)：每日下班前對(duì)設(shè)備進(jìn)行清掃，可用潮濕布擦，不得用水沖洗主機(jī)。根據(jù)機(jī)器的容量不能超負(fù)荷使用;

　　保養(yǎng)：開(kāi)機(jī)前進(jìn)行檢查有無(wú)雜物、注油。運(yùn)轉(zhuǎn)正常后方可使用。

2、洗刷設(shè)備

　　主要設(shè)備：洗碗機(jī)、洗菜機(jī);

　　維護(hù)：認(rèn)真學(xué)習(xí)洗碗機(jī)的使用說(shuō)明，每天下班前換水、清洗，擦拭設(shè)備;

　　保養(yǎng)：定期清理水堿，檢查洗碗溫度。

不銹鋼廚房設(shè)備有著接近鏡面的光亮度，觸感硬朗冰冷，符合金屬時(shí)代的酷感審美。廚房也可以成為不銹鋼的天下，那些不銹鋼材質(zhì)的櫥柜、物件，不僅外觀出眾，還有百害不侵之秉性，適合廚房水火交織的環(huán)境。不銹鋼設(shè)備安裝在新風(fēng)系統(tǒng)室內(nèi)外送排風(fēng)口、排油煙機(jī)外墻洞口、換氣扇外墻洞口、通氣口，該不銹鋼風(fēng)口經(jīng)過(guò)特殊的加工拋光技術(shù)處理，表面光亮，更加美觀大方。

不銹鋼廚房設(shè)備使用時(shí)的禁忌：

1、不能空燒。不銹鋼炊具較鐵制品、鋁制品導(dǎo)熱系數(shù)低，傳熱時(shí)間慢，空燒會(huì)造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。

2、不可長(zhǎng)時(shí)間用不銹鋼器皿盛放鹽、醬油、菜湯等，因?yàn)檫@些食品中含有電解質(zhì)，如果長(zhǎng)時(shí)間盛放，不銹鋼同樣會(huì)像其他金屬一樣，與這些電解質(zhì)起化學(xué)反應(yīng)，使有毒金屬元素被溶解出來(lái)。

3、要保持炊具的清潔，經(jīng)常擦洗，特別是存放過(guò)醋、醬油等調(diào)味品后要及時(shí)洗凈，保持炊具干燥。

4、勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑如蘇打、漂、次等進(jìn)行洗滌。因?yàn)檫@些物質(zhì)都是電解質(zhì)，同樣會(huì)與不銹鋼起化學(xué)反應(yīng)。

5、不銹鋼廚具不是在所有情況下都是耐蝕的。在高濃度鹽水中，不銹鋼也可能被腐蝕，失去光亮的外表，并出現(xiàn)安全隱患。因此，必須經(jīng)常對(duì)不銹鋼表面進(jìn)行清潔擦洗，去除附著物，消除引發(fā)銹蝕的外界因素。