全自動(dòng)單餅機(jī)

全自動(dòng)單餅機(jī)，是一款以電加熱導(dǎo)熱油來做單餅的機(jī)器。它的優(yōu)點(diǎn)在于它的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，加熱裝置至于滾筒內(nèi)部。節(jié)省了電鍋爐及油泵，為用戶降低了機(jī)器的成本，這種機(jī)型環(huán)保衛(wèi)生，能通過國(guó)家對(duì)衛(wèi)生食品的要求，不燃煤不冒煙。為用戶申請(qǐng)辦理QS質(zhì)量體系認(rèn)證做好了前期準(zhǔn)備工作。食品機(jī)械品質(zhì):一年之內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問題免費(fèi)更換，零配件免費(fèi)，機(jī)械終身保修，技術(shù)和配方包教包會(huì)免費(fèi)，操作機(jī)器，強(qiáng)盛單餅機(jī)同樣的價(jià)格好的品質(zhì)。從而使用戶的產(chǎn)品更容易進(jìn)入超市商場(chǎng)和中高消費(fèi)市場(chǎng)。這種機(jī)型使人們改變了對(duì)單餅機(jī)作坊式生產(chǎn)的看法，使用戶更能做大做強(qiáng)，走上規(guī)模化生產(chǎn)的道路。

本機(jī)適合做玉米煎餅、白面煎餅、小米煎餅、高粱煎餅、及雜糧煎餅和春卷皮，香酥煎餅毛坯、北京鉻渣食、麻辣串餅、烤鴨面片。

荷葉餅，水單餅的做法

1、稱量好的面粉，一邊慢慢的倒入開水，一邊用筷子攪拌。再加入涼水。一邊倒入涼水，一邊用筷子攪拌。和成柔軟的面團(tuán)，蓋上濕布，餳10分鐘。在案板上撒上干面粉，把餳好的面團(tuán)揉光滑，餳5分鐘。搓成細(xì)長(zhǎng)條。分成均勻的10個(gè)劑子。每個(gè)約30克。搟開的面餅，卷在搟面杖上面，慢慢搟大。搟一下，松開，換個(gè)方向再重復(fù)。搟成薄薄的面餅。在鍋里鋪上打濕后擰干的籠布。水開后，把搟好的一張餅放到鍋里，鋪平整。單餅機(jī)在使用時(shí)需要掌握技巧，可以幫助我們提高工作效率，那么對(duì)于單餅機(jī)而言，在操作時(shí)首先應(yīng)該合理掌握潤(rùn)麥時(shí)間。蓋上蓋子。火調(diào)到中小火。搟第二張餅。第二張餅搟好，打開鍋蓋，把餅摞在一張上面。蓋上鍋蓋。這時(shí)候一張餅已經(jīng)蒸的半熟了。每一張餅都重復(fù)以上動(dòng)作，餅要鋪平。后一張餅放入后，蓋上鍋蓋中火蒸3分鐘。

單餅是南北方人們非常喜愛的食物，在日常生產(chǎn)中基本上處于主食的程度，但手工制作烙餅費(fèi)事費(fèi)力，單餅機(jī)的出現(xiàn)就很好的解決了這個(gè)問題。

　　單餅機(jī)只需要把面放到機(jī)器的圓盤上烙餅自動(dòng)成型，成品單餅從機(jī)器上取下來后就可以直接食用。單餅機(jī)使用時(shí)將少量的食用油涂抹在機(jī)器的圓盤上面，這樣在制作單餅的時(shí)候才能避免面粘刀模板上面，才能保證制作出來的單餅更加美觀。

　　單餅機(jī)操作只需要把面放到面盤上，壓住就可一次性自熟成型。同時(shí)在模具里面的水蒸氣全部消失之后，就能將鍋蓋打開然后將烙餅取出來即可食用。這種烙法叫烙合餅，這樣烙出來的單餅比單張烙出來的要軟，而且省時(shí)間，最后用干凈的包袱包起，盛在塑料袋中，隨吃隨拿?？梢娙詣?dòng)單餅機(jī)在制作烙餅的時(shí)候非常的簡(jiǎn)單，只需要一個(gè)人操作，并且操作者不需要任何的經(jīng)驗(yàn)和學(xué)歷就可以操作自如，是一款可以給我們帶來更多實(shí)用價(jià)值的機(jī)器。

　　單餅機(jī)是使用鋁合金滾筒式循環(huán)工作的方法來生產(chǎn)烙餅的，并且這款機(jī)器還增加了一個(gè)先進(jìn)的燃?xì)鉅t具和空氣隔離保濕層，是一款省時(shí)省力的機(jī)器，而且單餅機(jī)器還是一款生產(chǎn)效率非常高的機(jī)器，可以在非常短的時(shí)間內(nèi)生產(chǎn)出大量的烙餅。

　　單餅機(jī)器是一款占地面積小巧的機(jī)器，這款機(jī)器只需要少少的投資就可以獲取更多的經(jīng)濟(jì)效益，是食品加工廠、個(gè)體攤位、下崗職工再就業(yè)不可缺少的致富好幫手。

單餅機(jī)是指薄餅、筋餅、油餅自動(dòng)烙制機(jī)，烙制特種食品的設(shè)備。今天就介紹一下單餅機(jī)原理和流程。

　　單餅機(jī)采用先進(jìn)的溫度控制系統(tǒng)，讓溫度達(dá)到0誤差，無熱量浪費(fèi)，達(dá)到節(jié)能的目的，生產(chǎn)成本更低，簡(jiǎn)單的操作系統(tǒng)，一人即可操作，節(jié)省勞力。

　　原理及流程：

　　原理：按照面漿制作工藝要求將面漿制好，面漿經(jīng)過圓型烤輪加熱烘烤后，成為固定厚度的春餅或者其它餅狀食品。

　　流程：將制好的面漿放入漿桶內(nèi)，當(dāng)烤輪加熱至160℃后，開動(dòng)漿泵將面漿送至噴嘴處，操作離合器操作桿，使面漿粘附在烤輪的圓弧表面，隨烤輪旋轉(zhuǎn)過270-300度角時(shí)，面漿熟化，自動(dòng)與烤輪分離，形成固定厚度的單餅。