甲殼素與殼聚糖纖維的區(qū)別

甲殼素與殼聚糖纖維

甲殼素是一種天然生物高分子聚合物，是自然界中少見的一種帶正電荷的堿性多糖，廣泛存在于節(jié)肢動物蝦、蟹的外殼，貝類、軟體動物的外殼和等。殼聚糖是甲殼素在堿性條件下加熱后脫去N-乙酰基后生成的，一般與其他纖維混紡。多數(shù)研究認為，殼聚糖的抑菌性主要來源于分子鏈上帶正電荷的取代基氨基。一般細菌的細胞常帶有負電荷，帶正電的基團與細菌蛋白質結合后使其改性并使細菌被絮凝、聚沉，從而抑制其繁殖能力。因此，將殼聚糖纖維純紡或者與其他纖維混紡得到的紡織材料，具有優(yōu)越的抗菌性能。

生物基化學纖維是以生物質為原料或含有生物質來源單體的聚合物所制成的纖維，產品具有生態(tài)環(huán)保、人體親和、抑菌舒適、廢棄物可生物降解等性能，已廣泛應用于貼身內衣、襯衣、襪類、家紡等產品，為了讓消費者充分認識生物基纖維的特性，中國化纖協(xié)會現(xiàn)推出生物基纖維科普知識系列宣傳報道，以饗讀者。

殼聚糖“五個一”特點

殼聚糖來源：菌類、藻類、軟體動物、甲殼動物、高等植物等。

殼聚糖“五個一”特點：

1.是人類迄今為止發(fā)現(xiàn)的天然的“帶有正電荷的陽離子基團”的可食性動物纖維；

2.是糖類中“堿性多糖”；

3.殼聚糖是日本政府的“允許宣傳”的機能食品；

4.殼聚糖資源是自然界里“含氮量”的天然資源；

5.上海胸科醫(yī)院廖美琳在第六屆全國會議報告中，把殼聚糖擺在細胞三種特種物質（殼聚糖、多肽、肝素）。

殼聚糖烘干工藝介紹

下面給大家介紹一下殼聚糖的烘干工藝：

1. 烘干準備：殼聚糖先在自然室溫里風干水分，吹干明水。

2. 烘干過程：這是關鍵的步驟，在熱泵烘干的過程中，根據(jù)殼聚糖的開始含水率、脫水量、干燥度等數(shù)據(jù)來進行烘干系統(tǒng)的設計溫度和風量，殼聚糖烘干的關鍵是控制溫度以及平衡脫水，采取整齊平鋪的方式，讓風量能穿流，循環(huán)風方式能更大地接觸到殼聚糖。

3.設定合理的烘干溫度：分三個烘干階段，階段低溫烘干，溫度45攝氏度，烘干5小時，第二階段烘干溫度65攝氏度，濕度百分之60，烘干時間10小時，后降溫溫度55攝氏度，濕度為百分之40，烘干2小時。

4.設備運行成整個烘制程序后，會自動停機。

注意：殼聚糖烘干過程溫度不要超過70攝氏度為宜，設得太高容易顏色容易顯黃，同時要注意及時排濕，同時加大排風，增加排風扇的數(shù)量。