廣州藍奧環(huán)保科技有限公司——冷凍食品消毒機有那些

冷鏈輸送消毒機的優(yōu)勢

冷藏運輸消毒機對運輸的物品表面進行六次全l面的消毒，消毒過程全l面、方便、快捷、高l效，能徹底消毒滅菌。運輸過程中的消毒不會產生二次污染，更有利于環(huán)境保護。能在常溫條件下運行，成本低。

消毒范圍：消毒劑經高壓霧化后，消毒室內產生的霧滴非常微細，霧滴可以沉入物體的六個表面，對運輸物體表面起到全l面消毒滅菌作用。

消毒效率l高：貨物在運輸過程中可完成6次表面消毒，消殺效率l高。能節(jié)省勞力，提高企業(yè)效率。

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適應性強：輸送速度，噴射量，噴射壓力可調，能滿足對不同物料輸送的消毒。

自動化程度高：系統制動力強，無人值守，可自動運轉，無人值班。

24 h連續(xù)工作：系統設計雙泵，自動交替工作，滿足用戶24 h連續(xù)連續(xù)工作，不間斷工作。

性能穩(wěn)定，防漏性能好，安全可靠。

304不銹鋼耐腐蝕性好，適用于各種消毒用品。

臭氧冷鏈消毒機在食品廠的應用

消毒滅菌

臭氧氣是一種氣體消毒劑，其殺菌過程是一種強氧化作用，使微生物細胞內的各種成分發(fā)生不可逆轉的反應而導致死l亡。臭氧滅活病毒通常被認為是通過直接破壞其核糖核酸(RNA)或脫氧核糖核酸(DNA)來實現的。但殺滅細菌、霉菌等微生物時，臭氧首先作用于細胞膜，使細胞膜的構成成分受損，導致新陳代謝障礙，抑制其生長，臭氧不斷滲透破壞膜內組織，直至死l亡。提高殺滅率的原因是在高濕度下，細胞膜膨脹變薄，細胞組織易被臭氧破壞。

脫臭凈化

有良好的臭氧除臭性能。憑借氧化性能可以迅速分解有機或無機物質，產生臭味和其它氣味。臭氧氣氧化分解生成無味的生成物。

保存

在蔬菜、水果的貯藏中使用臭氧除有殺滅或抑制霉菌生長，防止腐爛外，還有防止老化保存的作用。臭氧對水果、蔬菜呼吸過程中的催熟劑C2H4乙烯氣體的氧化作用是其機理。反應過程如下：H2C-CH2 O3→C2H4O O2→CO2 H2O

乙二醇中間產物C2H4O還能抑制其他微生物如霉菌。

臭氧消毒機的應用場所

食品加工車間的消毒與凈化

冷凍食品、冷飲食品、肉蛋奶加工車間和包裝車間都有較高的衛(wèi)生要求，尤其是生鮮食品由于沒有加熱消毒工序，生產車間的微生物污染是影響產品質量的重要因素。國內目前大多采用紫外燈消毒，由于上述紫外法殺菌的天然缺陷，使得食品中微生物指標難以控制，特別是在夏季。在食品加工車間臭氧消毒效果非常好，濃度也比冷庫消毒要求低，一般0.5-1.0 ppm一般就能達到80%以上的空氣殺菌率，而且能去除車間異味。雞蛋加工廠生產蛋黃醬，冷飲廠生產冰淇淋、糕點，均有攪拌、膨化工序，產品與空氣接觸強烈，試用臭氧處理后，車間微生物降低90%，產品質量合格，而臭氧一旦停用，產品中的細菌含量迅速增加。

冷鏈消毒機方案要求解讀：

1、進口冷鏈食品在口岸環(huán)節(jié)由海關實施“風險等級評估式”開箱抽查，由海關負責組織對抽查中被抽查產品進行消毒處理，并出具消毒證明書，海關通關單。

2、冷庫進、銷環(huán)節(jié)由市場監(jiān)督管理部門查驗集裝箱號機鉛封記錄，進、銷記錄，要求企業(yè)相關資料留存兩年。

3、銷售點由市場監(jiān)督管理部門加強銷售點衛(wèi)生環(huán)節(jié)的管理，監(jiān)督銷售點日常環(huán)境消毒工作。加強追溯管理，做到全鏈條可查、全追溯管理。