英國(guó)著1名哲學(xué)家羅素(BertrandRussel)在一次演講中說(shuō)：“在飲料文化中，我欣賞的是中國(guó)日本等國(guó)的茶文化,優(yōu)雅而文明,令人賞心悅目。歐洲的啤酒文化對(duì)歐洲的飲食文化和人生情1趣的影響也是深遠(yuǎn)的。而美國(guó)的可樂(lè)飲料文化則十分淺薄?！?br/>

在慕尼黑郊外，巴伐利亞州的小鎮(zhèn)伏埃森(Freising)，沿著墻腳已經(jīng)破敗的寺院的碎石路往“啤酒峰”上走，去找坐落在外恩史代方修道(WeihenstephanAbbey)附近的一個(gè)啤酒花園，它是世界1上1古老的啤酒作坊之一。提高認(rèn)知能力：65歲以上的老年人每周飲用1—6杯含酒精的飲料，和禁酒、酗酒相比，患老年1呆癥的風(fēng)險(xiǎn)較低。在那里，人們坐在樹(shù)影光斑晃動(dòng)的陽(yáng)光下，愜意地喝著啤酒。沒(méi)有人夸張地弄出通常酒吧里的那種動(dòng)靜，只是靜靜地享受著一個(gè)溫暖的春日午后。
似乎每個(gè)人都在進(jìn)行著一個(gè)超越時(shí)空的聚會(huì)，回到1040年班尼狄克派的教士們興建這個(gè)啤酒作坊的日子里。