聆聽這些故事，可能對我們的人生也會有些影響，別人都在努力創(chuàng)造，我，是繼續(xù)觀望，還是馬上行動？讓我們先熟悉一下近期簽約的部分客戶——例： 我們家一直就是開飯店的，雖然生活一般，但供養(yǎng)老人和養(yǎng)活家里兩個孩子還是輕松的事情?，F(xiàn)在孩子上學(xué)了，各種花銷越來越多，也就需要有更多來錢的方式。但我們只會開飯店。我們原來的店季節(jié)性太明顯，一年只能賺7個月的錢，另外5個月基本就是維持，我們看到趙家臘汁肉各家店的生意都是紅火的，作為生意人。尤其是開過飯店的，哪個店是真好哪個是假紅火，我們一眼就能看出，我們考察了幾家后，就是愿意加盟他們。現(xiàn)在我們原來的店還是在正常營業(yè)的，因為有了許多的老主顧，大家經(jīng)常來光臨，我們也處出感情了，原來的店繼續(xù)開著。第1次熬制3分鐘，第二次熬制5分鐘，第三次熬制15分鐘，當然熬制時間越長水分蒸發(fā)越大，這個可以根據(jù)蒸發(fā)情況適量的補充水就好了）。有了兩家店，生活當然會提高一個層次了。誰不是想讓家人過得更好一些呀？

如果你也有心開一家自己的店，與我們共同做有態(tài)度的西安小吃，也走進高新四路，加入趙家加入趙老廚。

趙家臘汁肉是一家采用紅外線溫控一體炒料機的陜西小吃加盟品牌，滿足了加盟商的底料供應(yīng)需求，保證了原汁小吃口味的零誤差，提升了消費者對趙家臘汁肉品牌的信任感，加強了原汁陜西小吃加盟商的創(chuàng)業(yè)信心，現(xiàn)在趙家臘汁肉原汁小吃已經(jīng)共計1000多家門店，業(yè)務(wù)版圖已經(jīng)覆蓋京、冀、浙、川、陜、豫、鄂、湘、皖、瓊、遼、魯?shù)榷鄠€省和直轄市，加盟門店布局北京、上海、杭州、寧波、成都、西安、鄭州、武漢、長沙、合肥、內(nèi)蒙、西藏、沈陽等全國40余個城市和地區(qū)，正以穩(wěn)勁的發(fā)展勢頭繼續(xù)向全國拓展。這樣一家的陜西小吃加盟品牌，你值得擁有!開始像洗衣服一樣洗面團，然后準備一個大盆，把洗完面團的水倒到空盆里，等面漿沉淀后，將浮上來的清水倒掉，繼續(xù)洗面團，反復(fù)這個步驟，直到面團已經(jīng)洗不出面漿為止。

烤麩

1.將生面筋用開水浸泡,冷卻后繼續(xù)浸泡2天,待表面光滑,泛起泡沫,并有酵素味時,撈出上籠蒸15-20分鐘,關(guān)火后過５分鐘開蓋.屜籠事先鋪上蠟紙,防止烤麩粘連.也可將生面筋直接加泡打粉,蘇打或酵母,發(fā)起后隔水蒸過.

２.做好的烤麩要用手撕開,偷懶的話就用切面包的鋸齒刀切,和切面包一樣,不要把細密組織壓扁了,炒菜更加細膩入味.(如果本身是烤麩干,就無所謂了).

３.自家的烤麩色澤灰白,彈性實足,一點沒有酸胖氣.可以用來做蜜汁烤麩,四喜烤麩等.烤麩可以冷凍或干燥收藏.