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甜酒花生加工設(shè)備堅(jiān)果炒貨技術(shù)學(xué)習(xí)

發(fā)布時(shí)間:2020-10-18 18:18  

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魚皮花生的優(yōu)勢(shì)

由于魚皮花生主要由花生,面粉和赤砂糖組成,我們就從這三個(gè)主要原料來(lái)分析魚皮花生的營(yíng)養(yǎng)。

花生

1. 花生含有維生素E和一定量的鋅,能增l強(qiáng)記憶力,抗老化,延緩腦功能衰l退,滋潤(rùn)皮膚;

2. 花生中的維生素K有止血作用;花生紅衣的止血作用比花生更是高出50倍,對(duì)多種血性疾病都有良好的止血功效;

3. 花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用,用助于防治動(dòng)l脈硬化、高l血壓和冠l心病;

4. 花生中含有一種生物活性物質(zhì)白藜蘆醇可以防治腫l瘤類疾病,同時(shí)也是降低血小板聚集,預(yù)防和治l療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑;

5.花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時(shí),會(huì)像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì),然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外,從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積存和所產(chǎn)生的毒性作用,減少腸l癌發(fā)生的機(jī)會(huì)。



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花生烘烤機(jī)形狀美觀,結(jié)構(gòu)公道,具有衛(wèi)生、無(wú)污染、溫度連續(xù)可調(diào)、節(jié)約能耗,烤制的食品具有低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn),食用更健康。整機(jī)結(jié)構(gòu)安全公道。設(shè)隔熱保溫層,烘烤爐進(jìn)步熱效率,利便使用,清洗利便。  

    花生烘烤機(jī)具有的特點(diǎn):耐高溫,耐侵蝕,燃耗省、熱效高、移動(dòng)利便 、易維護(hù)、用途廣泛等,升溫快加熱平均,烤出來(lái)的食物顏色、味道深受好評(píng)。花生烘烤機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)樸,使用利便,清洗利便,合用于各種不同溫度,不同時(shí)間需要的烘烤及輸送帶上是否有異物。用內(nèi)徑25mm的無(wú)毒橡膠軟管或無(wú)毒塑料管,把進(jìn)水接管與自來(lái)水管可靠連接。用塑料軟管將溢水口與排水口分別連接,使水排入水溝或下水道。




攪拌炒鍋的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn):

1、行星攪拌炒鍋出廠前均要經(jīng)過4小時(shí)的試運(yùn)行,合格后才能發(fā)貨出廠。

2、鍋體采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。

3、攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng),使用行星攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)速比,使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。

4、性能穩(wěn)定,設(shè)備齒輪、軸等關(guān)鍵零件,均采用數(shù)控加工中心設(shè)備,使零部件的互換性提高。

5、使用轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使鍋內(nèi)無(wú)死角,易清洗,鍋膽使用SUS304食品級(jí)不銹鋼材質(zhì),符合國(guó)際認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),食品炒制更安全。

6、采用精度較高、高硬度的同步齒輪,采用20CrMnTi經(jīng)滲碳處理,磨削加工,精度達(dá)五級(jí),齒面更耐磨。因此提高了炒鍋的使用壽命,還有效降低了噪音。