如何進(jìn)行冷庫(kù)的維護(hù)

如何進(jìn)行冷庫(kù)的維護(hù)：

1、冷庫(kù)及制冷設(shè)備新安裝完畢或長(zhǎng)期停用后 , 再次使用 , 應(yīng)進(jìn)行檢測(cè)調(diào)試，在一切指標(biāo)正常的情況下，由制冷技術(shù)人員指導(dǎo)放可啟動(dòng)使用。

2、注意使用中應(yīng)注意硬物對(duì)冷庫(kù)體及外體的碰撞和刮劃。因?yàn)榭梢栽斐砂枷莺弯P蝕，嚴(yán)重的會(huì)造成局部保溫性能降低。

3、由于裝配式冷庫(kù)是由若干塊保溫板拼而成，因此板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會(huì)用密封膠密封， 防止空氣和水分進(jìn)入。所以在使用中對(duì)一些密封失效的部位及時(shí)修補(bǔ)。要堅(jiān)決杜絕逃冷現(xiàn)象出現(xiàn)。

4、 一般小型裝配式冷庫(kù)的地使用保溫板，使用冷庫(kù)時(shí)應(yīng)防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理時(shí)切不可使用硬物敲打，損壞地面。

5、初期運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)組 : 要經(jīng)常觀察壓縮機(jī)的油面及回油情況及油的清潔度，發(fā)現(xiàn)油臟或油面下降要及時(shí)解決，以免造成潤(rùn)滑不當(dāng)。

6、要經(jīng)常清掃風(fēng)冷器使其保持良好的換熱狀態(tài)。檢查電機(jī)、風(fēng)扇是否轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，如有阻滯現(xiàn)象則應(yīng)加注潤(rùn)滑油；如有異常磨擦聲則應(yīng)更換同型號(hào)規(guī)格的軸承清潔風(fēng)機(jī)風(fēng)葉、盤(pán)管、積水盤(pán)上的污物。對(duì)于冷風(fēng)機(jī)組要經(jīng)常檢查冷凝器，出現(xiàn)結(jié)垢問(wèn)題，要及時(shí)清理水垢。

7、對(duì)于蒸發(fā)器：要經(jīng)常檢查除霜情況，除霜是否及時(shí)有用，會(huì)影響制冷效果，導(dǎo)致制冷系統(tǒng)回液。

8、經(jīng)常觀察壓縮機(jī)運(yùn)行狀態(tài)；檢查其排氣溫度， 在換季運(yùn)行時(shí)， 要特別注意系統(tǒng)的運(yùn)行狀態(tài)，及時(shí)調(diào)整糸統(tǒng)供液量和冷凝溫。

怎樣選擇冷庫(kù)板？

選擇優(yōu)良的冷庫(kù)板對(duì)于冷庫(kù)安裝來(lái)說(shuō)也是極其重要的一個(gè)步驟，冷庫(kù)板能夠穩(wěn)固冷庫(kù)的建筑板塊，同時(shí)還可以防止冷庫(kù)會(huì)出現(xiàn)散落的現(xiàn)象。由于冷庫(kù)的性質(zhì)，它是一個(gè)處于長(zhǎng)期都在運(yùn)輸?shù)臓顟B(tài)，所以會(huì)很容易出現(xiàn)相關(guān)的零件逐漸老化。為了防止這些元件的使用壽命過(guò)短，相關(guān)冷庫(kù)工程的工作人員在設(shè)計(jì)冷庫(kù)的程序中，留意到冷庫(kù)板的類(lèi)型會(huì)影響著這些因素的變化。為了確定冷庫(kù)的正常使用，這些冷庫(kù)板材料的范圍是值得考慮的。

冷庫(kù)板的防護(hù)材料主要有以下幾種：A、壓花鋁板 B、不銹鋼板 C、彩鋅鋼板 D、鹽化鋼板 E、標(biāo)準(zhǔn)地臺(tái)板：1.0mm鍍鋅板。冷庫(kù)板按制作材料和冷庫(kù)行業(yè)要求可以分為以下幾類(lèi)：一、冷庫(kù)板（聚苯）：冷庫(kù)庫(kù)板聚苯釔烯泡沫塑料夾心板是由彩色鋼板作表層，閉孔阻燃的聚苯釔烯泡沫塑料做芯材，通過(guò)自動(dòng)化連續(xù)成型機(jī)將彩色鋼板壓型后用高強(qiáng)度粘合而成的一種有效機(jī)構(gòu)材料。二、冷庫(kù)板（聚氨酯）：冷庫(kù)板以良好隔熱性能的輕質(zhì)聚氨酯為內(nèi)心材料，外面由SII、PVC彩鋼板、不銹鋼板構(gòu)成的夾板式庫(kù)板，可以降低由于內(nèi)外溫差而產(chǎn)生的傳熱，以達(dá)到冷凍、冷藏系統(tǒng)的蕞大效率。冷庫(kù)板厚度規(guī)格：50、60、75、100、120、150、180、200mm。冷庫(kù)板庫(kù)板尺寸規(guī)格：標(biāo)準(zhǔn)化的庫(kù)板寬為960 mm，高度為2米至15米。

海鮮冷庫(kù)滿(mǎn)足生鮮食品的冷鏈運(yùn)輸

隨著人們生活水平的提高，海鮮食品成為了人們餐桌上常見(jiàn)的美食，海鮮冷庫(kù)完善了生鮮冷鏈中重要的一環(huán)，保證了海鮮在 冷鏈過(guò)程中的食品安全。目前國(guó)外的海鮮像澳大利亞的海鮮和俄羅斯的帝王蟹還有國(guó)內(nèi)本土的特色海鮮越來(lái)越受人們喜愛(ài)。 近幾年海鮮冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)地產(chǎn)的投資也得到了很多的關(guān)注。

海鮮冷庫(kù)的設(shè)計(jì)要求：

海鮮冷庫(kù)的溫度要求在-18℃-30℃，如果超出這個(gè)溫度會(huì)影響海鮮的口感，當(dāng)然不同的海鮮需要不同的溫度，浩爽制冷根據(jù)不 同客戶(hù)的不同需求，設(shè)計(jì)建造不同的海鮮冷庫(kù)。目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)大型的海鮮冷庫(kù)通常包含大型的冷藏間，附帶有制冰間?、制冰桶、凍結(jié)間以及蒸發(fā)盤(pán)管的設(shè)計(jì)等。?

海鮮保鮮的四點(diǎn)注意：

1.在冷鏈運(yùn)輸途中要保持溫度，防止溫度變換對(duì)海鮮產(chǎn)品造成損害。

2.海鮮產(chǎn)品在驗(yàn)貨時(shí)盡量減少在常溫下的時(shí)間或者在冷庫(kù)內(nèi)進(jìn)行驗(yàn)貨。

3.在冷庫(kù)保存中要保持好適應(yīng)的溫度一般來(lái)說(shuō)是-30℃到-18℃，擺放產(chǎn)品時(shí)也要合理庫(kù)存。

4.嚴(yán)格控制加工車(chē)間溫度，合理的控制產(chǎn)品的品質(zhì)。

?常見(jiàn)果蔬的適宜冷庫(kù)貯存溫度

常見(jiàn)果蔬的適宜冷庫(kù)貯存溫度：

大白菜、蒜黃、蔥、菠菜、香菜、胡蘿卜、甘藍(lán)、芹菜、萵筍等適宜的保鮮溫度通常為-1~1℃，相對(duì)濕度通常為90%~95%，依據(jù)不同地區(qū)、不同季節(jié)、不同品種等有差別具體調(diào)整，保鮮期可達(dá)1~3個(gè)月。

柿子椒、菜豆、黃瓜、番茄等適宜的保鮮溫度就偏高一點(diǎn)，通常為7~13℃，相對(duì)濕度需控制在85%~95%。如果放入普遍的0~5℃保鮮冷庫(kù)中進(jìn)行貯藏，就很容易發(fā)生冷害，加快果蔬的腐爛變質(zhì)。通常，這類(lèi)蔬菜的保鮮期可達(dá)2個(gè)月左右。蘋(píng)果、梨是水果里較常見(jiàn)，通常蘋(píng)果的保鮮溫度控制在-1~1℃，相對(duì)濕度85%-90%。鮮梨子的冷庫(kù)庫(kù)溫通常為0.5~1.5℃，相對(duì)濕度為85%-90%，依據(jù)不同地域、不同季節(jié)、不同品種具體調(diào)整，通?？纱?~7個(gè)月。