蒸饅頭的做法

1：提前將紗布蒸籠布清洗

2.將酵母和白糖放入面粉中

3.用筷子將它們攪拌均勻

4.一點(diǎn)一點(diǎn)加入清水

5.攪成大的棉絮狀，并沒(méi)有干粉

6.揉成面團(tuán)，蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵

7.面團(tuán)發(fā)至兩倍大，用手按壓無(wú)回縮

8.并且面團(tuán)撕開(kāi)有大的蜂窩狀，就是發(fā)好了

9.面案上撒干粉，將面團(tuán)揉至光滑

10.用搟面杖搟開(kāi)，給面團(tuán)排氣

11.將兩邊折回來(lái)

12.再將上下折起，再次搟開(kāi)，重復(fù)這個(gè)步驟三次

13.將面團(tuán)分成均勻的小劑子（我這塊面共800克，我分成每個(gè)66克的12個(gè)）

14.取一個(gè)劑子，用右手手掌揉，左手手指配合往里整面，

15.收口朝下

16.兩手一前一后搓，將面劑子搓成橢圓形

17.依次做好，放蒸籠里，每個(gè)饅頭之間要空開(kāi)些距離，進(jìn)行二次發(fā)酵.

18.將我們清洗好的蒸籠布在蒸籠里鋪平。

19.二十分鐘后，饅頭劑子明顯變大，可以上鍋蒸了

20.大火蒸二十分鐘，關(guān)火，再虛蒸三分鐘，就好了

在產(chǎn)品的質(zhì)量上，為保證供應(yīng)的紗布蒸籠布品質(zhì)要求，史澤紡織廠業(yè)尤其注重運(yùn)用新型棉紗線;麻類植物纖維為原料，融入精湛的染布，紡紗工藝，色彩上大膽搭配，賦予產(chǎn)品經(jīng)典和時(shí)尚的現(xiàn)代氣息，因此我們的產(chǎn)品受到需要群體的一致好評(píng)。史澤紡織廠坐落于河北省保定市清苑區(qū)大莊鎮(zhèn)史莊工業(yè)區(qū)，生產(chǎn)的紗布蒸籠布在全國(guó)深受需要群體所喜愛(ài)，我們會(huì)繼續(xù)努力地創(chuàng)造更多讓需要群體滿意的坯布產(chǎn)品。指構(gòu)成織物的兩個(gè)方向系統(tǒng)的原料分別采用不同纖維紗線，有蠶絲人造絲交織的古香緞，尼龍和人造棉交織的尼富紡導(dǎo)。始終本著“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，客戶至上”的原則，歡迎國(guó)內(nèi)外廣大客戶來(lái)公司調(diào)研，參觀，洽談合作。

紗布蒸籠布制作：傳統(tǒng)手工，精細(xì)縫邊，不易脫線；產(chǎn)品說(shuō)明：主要用于蒸包子、餃子、饅頭窩窩頭、燒麥，還可以用于水培植物。特點(diǎn)：輕放物蒸籠內(nèi)，不會(huì)粘黏，方便蒸煮；用法：將屜布平鋪于蒸籠內(nèi)。將預(yù)蒸煮之饅頭、包子等食物置于蒸籠布上，蓋上蒸籠蓋，開(kāi)火蒸煮即可。100%紗布蒸籠布100%放心使用，柔軟透氣，結(jié)實(shí)耐用。純棉布，沒(méi)漂白，非常衛(wèi)生，無(wú)任何污染，可以反復(fù)多次使用。2、因鍋內(nèi)溫度極高，請(qǐng)使用筷子將蒸籠布放入或取出志峰紡織廠竭誠(chéng)歡迎新老客戶網(wǎng)上訂購(gòu)或來(lái)人、來(lái)電、來(lái)函、洽談業(yè)務(wù)，共同發(fā)展、合作雙贏。

實(shí)驗(yàn)和生產(chǎn)實(shí)踐證明，浸泡水如果偏酸性，會(huì)影響大豆蛋白體 的吸水程度，使大豆膨脹不飽滿，進(jìn)而影響磨漿和制品出品率，在 夏天還容易造成浸泡水變酸。堿性浸泡水可以抑制酶類和微生物 的作用，防止大豆?fàn)I養(yǎng)成分損失。

浸泡水體積一般是大豆體積的2-2.5倍。浸泡的不要一次加足，一次加水以水浸過(guò)料面15cm左右為宜。待浸泡水位下降到料面以下5-7cm即可。浸泡好的大豆應(yīng)達(dá)到以下要求：大豆吸水量約為120%，大豆增重為1.8-2.5倍，體積增加1.7-2.5倍。大豆表面光滑，無(wú)皺皮，豆皮輕易不脫落，手觸有松動(dòng)感，豆瓣略有塌陷，手指掐之易斷，斷面已浸透無(wú)硬心。          浸泡用大豆的品質(zhì)要求     要使用無(wú)霉變或未經(jīng)熱變性處理的大豆，以色澤光亮、籽粒飽滿、無(wú)蟲(chóng)蛀和鼠咬的新大豆為佳。將面團(tuán)分成均勻的小劑子（我這塊面共800克，我分成每個(gè)66克的12個(gè)）14。與陳豆相比，新大豆制得的產(chǎn)品，蛋白質(zhì)含量高、色澤白、口味好。但剛剛收獲的大豆不宜使用， 應(yīng)存放個(gè)2-3月以后再用。比較理想的原料是在良好條件下貯存3-9個(gè)月的大豆。