獼猴桃汁更成為國(guó)家運(yùn)動(dòng)員的保健飲料，又是老年人、兒童、體弱多病著的滋補(bǔ)果品。獼猴桃苗和很多水果一樣，一旦變軟成熟，一兩天內(nèi)就會(huì)軟爛。因此，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)獼猴桃，一般也要選擇整體處于堅(jiān)硬狀態(tài)的果實(shí)。要極端注意果實(shí)是否有機(jī)械損傷，凡是有小塊碰傷、有軟點(diǎn)、有破損的，都不能買(mǎi)。獼猴桃落葉后和立春后對(duì)果園噴藥殺菌消毒，可用石硫合劑（波爾多液） “護(hù)樹(shù)將軍”，阻礙越冬病蟲(chóng)著落于樹(shù)體繁衍，保溫防凍。因?yàn)橹灰幸稽c(diǎn)損傷，傷處就會(huì)迅速變軟，然后變酸，甚至潰爛，讓整個(gè)果子在正常成熟之前就變軟變味，嚴(yán)重影響獼猴桃的食用品質(zhì)

平頂大棚架種植獼猴桃苗的形方法：多為單干,幼苗定植于支柱中間，留2～3個(gè)飽滿芽短截，萌發(fā)新梢以后，選及個(gè)健壯新梢，旁邊立一支柱，用于固定新梢，使其迅速向上生長(zhǎng)，接近棚面時(shí)，對(duì)強(qiáng)壯新梢摘心，或?qū)⑵湎榷死?，促使新梢上部萌發(fā)2～3個(gè)枝蔓，作為久性主蔓，使2～3個(gè)主蔓分別從棚的中央引向左右兩側(cè)，并促其生長(zhǎng)健壯，腋芽飽滿。在久性主蔓上，每隔50厘米左右，選留1個(gè)結(jié)果母蔓；獼猴桃在采果后的10月－11月落葉前施入有機(jī)肥，配合施速氮肥等化肥，在我國(guó)中部、中南部地區(qū)，提倡早施，一般采果后即施入。在結(jié)果母蔓上，每隔30厘米左右，選留1個(gè)結(jié)果枝，以后，再使結(jié)果枝轉(zhuǎn)化為結(jié)果母枝。結(jié)果母枝和結(jié)果枝，一般3年左右更新1次，多余枝蔓及時(shí)疏除。