壓塊可以將份數(shù)盆始終壓緊在保溫箱的頂壁上，這樣可以避免在份數(shù)盆內(nèi)的菜還未打完時(shí)，份數(shù)盆被彈性件向上頂起，這樣保溫箱內(nèi)的保溫蒸汽就會(huì)從份數(shù)盆與保溫箱之間的間隙內(nèi)外漏，這樣保溫箱的保溫效果就會(huì)降低，壓塊為兩個(gè)，這樣施加在份數(shù)盆上的壓力就十分均勻，可以避免份數(shù)盆出現(xiàn)損壞。2、采用不銹鋼材質(zhì)結(jié)構(gòu)，主要采用不銹鋼方通，不銹鋼板，工作臺(tái)底腳采用腳杯可上下調(diào)節(jié),以適應(yīng)不平地面，臺(tái)面可以鋪防靜電膠墊，達(dá)到防靜電效果，從而成為其中防靜電不銹鋼工作臺(tái)。本公司將以“面向客戶，適應(yīng)市場(chǎng)”為導(dǎo)向，力求價(jià)格讓用戶滿意，產(chǎn)品質(zhì)量得客戶肯定。

不銹鋼保溫售飯臺(tái)定做設(shè)計(jì)特點(diǎn)設(shè)計(jì)特點(diǎn)：

1．臺(tái)面上方可定制防護(hù)鋼化玻璃罩，西城保溫售飯臺(tái)，前方可裝活動(dòng)餐具支撐板，下方設(shè)儲(chǔ)物柜，可存放餐具、食物等。

2．保溫系統(tǒng)與時(shí)間定位的有效結(jié)合，使本產(chǎn)品更加的科學(xué)合理，更具人性化。

3．采用電磁渦流的感應(yīng)原理對(duì)炊具進(jìn)行加熱，升溫快，熱*達(dá)90%以上，提高出品率

4．智能化設(shè)計(jì)：衡功率輸出，循環(huán)散熱結(jié)構(gòu)

快餐店保溫售飯臺(tái)

主要用途：用于存放食物，并保證食物的溫度達(dá)到就餐時(shí)的要求。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

1.采用不銹鋼制作

2.臺(tái)面上方可根據(jù)客戶要求配防護(hù)鋼化玻璃罩，

3.臺(tái)面前方安裝活動(dòng)式餐具支撐板

4.保溫系統(tǒng)與時(shí)間定位的有效結(jié)合，使本產(chǎn)品更加的科學(xué)合理，更具人性化。

5.下面設(shè)有儲(chǔ)物柜，可以存放餐具或事物。

商用保溫售飯臺(tái)，持久保溫，節(jié)能省電。

加厚不銹鋼材質(zhì)，整機(jī)采用高品質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，抗壓不變形，使用壽命長(zhǎng)。

一鍵操作節(jié)能恒溫，節(jié)能恒溫按鈕，寬廣溫控，讓您隨心調(diào)節(jié)。

立體加熱，循環(huán)保溫，熱量循環(huán)發(fā)熱傳送，均勻整個(gè)內(nèi)膽，效率快。

保溫臺(tái)分為兩種形式，一種是簡(jiǎn)易款，就是臺(tái)上什么都沒有的，而另一款通常叫做豪華款不銹鋼保溫售飯臺(tái)，因?yàn)樵谂_(tái)面上有鋼化玻璃保護(hù)罩，一是為了提高食品的衛(wèi)生性，二是為了美觀大方，隨著人們對(duì)審美的要求越來越高，從剛開始的一種玻璃罩演變到現(xiàn)在多種玻璃罩，每一款都很漂亮。水槽內(nèi)壁設(shè)有高水位感應(yīng)針和低水位感應(yīng)針，水槽底部設(shè)有干燒加熱管和小功率加熱管，面板上設(shè)有排水開關(guān)和控制開關(guān)，水槽的底端設(shè)有排水電磁閥和進(jìn)水軟管，排水電磁閥與排水開關(guān)控制相連，進(jìn)水軟管上設(shè)有進(jìn)水電磁閥，進(jìn)水電磁閥與高低位感應(yīng)針控制相連。

（1）、熱灶間設(shè)備

雙頭雙尾、蒸箱、低湯灶

維護(hù)：每月檢查設(shè)備絕緣程度，遇到爐火意外熄滅，應(yīng)先關(guān)閉燃?xì)忾y，火種閥排除殘氣重新點(diǎn)火。清洗爐臺(tái)時(shí)，切勿用水沖洗電源開關(guān)及風(fēng)機(jī)，以免受潮而

降低絕緣性能并損壞風(fēng)機(jī)。

保養(yǎng)：每天使用完畢，關(guān)閉所有燃?xì)夤艿篱y門。

搖擺水嘴、星盆磁心水嘴

維護(hù)：定期檢查有沒有跑、滴、漏。

保養(yǎng)：不得用鐵器重器敲打。