?釀制桃花酒用一般的桃花即可

釀制桃花酒用一般的桃花即可，選擇半開(kāi)或含苞的桃花。

食材：新鮮桃花、白糖、、白酒。

1、摘取新鮮的桃花，是半開(kāi)狀態(tài)或者是含著花苞的桃花。

2、洗桃花時(shí)加點(diǎn)鹽侵泡5分鐘主要讓花中的小蟲(chóng)子能沉到專(zhuān)水底桃花就更衛(wèi)生。

3、洗凈之后泡了半個(gè)下午。

4、洗干凈后的桃花，撈出瀝干水分。

5、準(zhǔn)備一個(gè)玻璃容器。

6、先撒一層白糖在玻璃瓶里。

7、裝入一層桃花。

8、再撒一層白糖一直循環(huán)到裝完桃花。

9、加入白酒，裝滿容器。

10、密封放置2個(gè)月以上，桃花酒就釀好了。

11、成品屬圖。

注意事項(xiàng)：

1、桃花要新鮮的半開(kāi)的，泡出來(lái)更成形好看。

2、酒要52度的。密封后2個(gè)月就可以喝了。有條件還可以放在泥土里掩埋2年更好。

品鮮花酒，讓花香四溢陪你樂(lè)享幸福時(shí)刻！

鮮花酒是采用一些可食用花卉配合一定的釀酒方法及釀酒原料釀制成的具有特殊花香的香味酒。比較常見(jiàn)的有桂花酒、菊花酒、玫瑰酒、茉莉酒、牡丹酒等。主要原料是鮮花和白酒，一般都會(huì)選用的純糧白酒，主要食用功效是清心怡神，養(yǎng)生開(kāi)胃。

在中國(guó)很早之前就有一些關(guān)于鮮花制酒的記載。如，菊花酒在漢代就已經(jīng)有了，魏時(shí)曹五曾在重陽(yáng)贈(zèng)菊給鐘蹈，祝他長(zhǎng)壽。梁簡(jiǎn)文帝在《采菊篇》寫(xiě)道“相呼提筐采菊珠，朝起露濕沾羅襦”，寫(xiě)的便是采菊花釀制菊花酒。

明代高濂在《遵生八箋》中記載著菊花酒是盛行的健身飲料。即使到了清朝，菊花酒也是重陽(yáng)佳節(jié)必飲的。相似的，桂花酒，清乾隆二年釀酒名師付得升釀制的玫瑰酒，現(xiàn)代的牡丹酒、茉莉酒等都是鮮花酒中的典范。

桃花中還富有植物蛋白質(zhì)和呈游離狀態(tài)的氨基

首先桃花是女人之花，能美容養(yǎng)顏，又能調(diào)節(jié)經(jīng)血，還能減肥瘦身。有利水、、功效。治聞水腫、肢氣、痰飲積滯、二便不利。桃花酒中能疏通經(jīng)絡(luò)，擴(kuò)張末梢，改善血液循環(huán)，促進(jìn)皮膚營(yíng)養(yǎng)和氧供給，滋潤(rùn)皮膚；桃花還能防治黑色素在皮膚內(nèi)慢性沉積，有效的清除體表中有礙于美容的，，黑斑；桃花中還富有植物蛋白質(zhì)和呈游離狀態(tài)的氨基。

對(duì)于大部分不怎么喝酒的女孩子來(lái)說(shuō)，桃花釀米酒和果酒比較適合大家，白酒我就不推薦了，對(duì)于一個(gè)喝了桃花醉滿身散發(fā)桃花香和酒氣的小仙女，加上沒(méi)有仙法，是很容易出事的哦~米酒和果酒度數(shù)一般都是5到9度之間，味道不會(huì)非常沖，桃花味兒也很濃，尤其是米酒系列，會(huì)有米酒獨(dú)特的濃郁，顏色也是淡奶油的粉色，非常美哦~個(gè)人比較喜歡布蓋的傳統(tǒng)中國(guó)風(fēng)包裝，評(píng)價(jià)也是非常高的，口味偏甜~桃花釀的果酒初嘗會(huì)微微發(fā)苦，一定要記得醒酒哦~剛?cè)肟诘臅r(shí)候酒味大過(guò)果味，酒精的刺激把一個(gè)醉字體現(xiàn)的淋漓盡致~酒味過(guò)后就是香甜的桃花香氣了，包裝也是很古色古香哦~

?櫻花泡酒工藝流程

櫻花泡酒工藝流程：

除制作糯米櫻花酒外，也可以用櫻花直接來(lái)泡酒，具體工藝流程為：

1、摘取七分開(kāi)的櫻花花苞，流水沖洗凈雜質(zhì)，用鹽水浸泡十分鐘后沖洗并晾干。

2、大塊冰糖研碎，或直接用單晶冰糖。

3、將晾干的櫻花一層糖一層花碼在無(wú)水無(wú)油干凈的容器中。

4、倒入白酒，密封，放置兩個(gè)月后濾掉櫻花殘?jiān)?，三個(gè)月后就可飲用。

櫻花酒的飲用方法：

櫻花釀釀好后，可直接飲用，夏天將櫻花酒倒入杯中，加入奇異果、金桔、水蜜桃、檸檬片和蜂蜜，冰鎮(zhèn)一下飲用，口感更好。

櫻桃釀的酒，經(jīng)得住時(shí)間的考驗(yàn)，永遠(yuǎn)都是這么甜，會(huì)甜進(jìn)每一個(gè)女性的心間，所以這款酒適用女性飲用。