麻辣小海鮮

海鮮缸定制經(jīng)過(guò)數(shù)年的發(fā)展和不斷的革新目前擁有多種類型不同材質(zhì)的海鮮缸供消費(fèi)者選擇，因此消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)根據(jù)需要放養(yǎng)的海鮮大小、數(shù)量以及海鮮缸放置的位置來(lái)確定海鮮缸的尺寸。只有這樣才能夠少走彎路選擇到一款與自己實(shí)際情況相符的海鮮缸定制，同時(shí)也有效的避免尺寸過(guò)大造成資源浪費(fèi)或尺寸過(guò)小不適合使用情況的出現(xiàn)。目前海鮮缸定制市場(chǎng)上存在多種不同材質(zhì)的海鮮缸，材質(zhì)不同其特點(diǎn)和價(jià)格也都不完全相同。消費(fèi)者在進(jìn)行海鮮缸定制之時(shí)不僅僅應(yīng)當(dāng)關(guān)注是否美觀，對(duì)于制作材質(zhì)的安全性能也應(yīng)當(dāng)關(guān)注，以免在實(shí)際使用海鮮缸的過(guò)程中出現(xiàn)缸體爆裂的安全事故。

生吃魚(yú)蝦的做法，有著悠久的歷史和傳統(tǒng)，對(duì)吃海鮮講究一個(gè)“鮮”字，什么時(shí)候的海鮮鮮？當(dāng)然是活蹦亂跳的時(shí)候，經(jīng)過(guò)調(diào)料和私房配方鹵制，肥美嫩滑晶瑩剔透，怎一個(gè)“鮮”字了得！

對(duì)于“辣鹵海鮮”，一般是把海鮮清蒸或者簡(jiǎn)單焯水后，用自制的辣鹵汁入味一段時(shí)間，然后出爐。海鮮一定要新鮮！

另一重頭戲在辣鹵汁上，這一鍋看似簡(jiǎn)單的辣鹵汁，每天都要花上2小時(shí)熬制。

每一種海鮮需要鹵制的時(shí)間不同，比如花螺需要8分鐘、皮皮蝦需要12分鐘、小魷魚(yú)需要16分鐘......

如果您不太擅長(zhǎng)做海鮮，虹洋食品建議您選擇我們的即食麻辣小海鮮吧！營(yíng)養(yǎng)、美味、方便、便捷。

麻辣小海鮮-撈汁小海鮮

速凍海鮮怎樣合理烹調(diào)呢？

首先，速凍海鮮一經(jīng)解凍，應(yīng)立即進(jìn)行烹調(diào)，否則會(huì)因微生物和酶的活力恢復(fù)，引起海鮮變質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素的損失。

烹調(diào)的溫度、時(shí)間要根據(jù)海鮮的種類、鮮嫩程度等情況而定。一般說(shuō)來(lái)，烹調(diào)開(kāi)始時(shí)用大火，燒至沸滾后即改用小火。

乳山市虹洋食品有限公司成立于2000年，是一家專業(yè)從事海洋食品研發(fā)、生產(chǎn)、加工為一體的科技型企業(yè)。公司位于人類宜居的膠東半島、旅游養(yǎng)生福地----------威海乳山，那里的天藍(lán)海藍(lán)，山青水綠，有著豐富的海洋資源。依托本地海洋資源的優(yōu)勢(shì)，精耕常溫系列鹽漬海蜇、海帶、裙帶及其即食類產(chǎn)品；冷凍及常溫麻辣撈汁系列產(chǎn)品，包括軟體魷魚(yú)類：魷魚(yú)圈、魷魚(yú)頭、籽烏、墨魚(yú)仔、章魚(yú)等；甲殼類：對(duì)蝦、皮皮蝦、海龍蝦、蟹鉗等；貝殼類：花蛤、扇貝、鳥(niǎo)貝、鮑魚(yú)等；螺類：花螺、錐螺、海螺等休閑海洋健康食品。

不同種類的海鮮，對(duì)鹽度的要求是不同的，比如，蛤蜊通常達(dá)到18度左右就行，海螺達(dá)到23度左右就行，海蟹達(dá)到25度左右就行。如果需要長(zhǎng)期使用海水晶，適合方法是借助鹽度計(jì)來(lái)測(cè)量鹽度。由于海產(chǎn)品均在海中打撈，如果用淡水暫養(yǎng)海產(chǎn)品，那么海產(chǎn)品將在極短的時(shí)間內(nèi)。有的地方不靠海，為了獲取新鮮的海水，他們只能用一種名為海水晶的原料按比例調(diào)配成“海水”暫養(yǎng)海鮮。每百斤自來(lái)水添加3.4斤海水晶即可。一般適宜蛤蜊的鹽度達(dá)到17到18度。勾兌時(shí)直接把海水晶倒在自來(lái)水里就行了，如果不放心，可以花二三十元錢買一個(gè)鹽度計(jì)觀測(cè)鹽度。

乳山市虹洋食品有限公司成立于2000年，是一家專業(yè)從事海洋食品研發(fā)、生產(chǎn)、加工為一體的科技型企業(yè)。公司位于人類宜居的膠東半島、旅游養(yǎng)生福地----------威海乳山，那里的天藍(lán)海藍(lán)，山青水綠，有著豐富的海洋資源。依托本地海洋資源的優(yōu)勢(shì)，精耕常溫系列鹽漬海蜇、海帶、裙帶及其即食類產(chǎn)品；冷凍及常溫麻辣撈汁系列產(chǎn)品，包括軟體魷魚(yú)類：魷魚(yú)圈、魷魚(yú)頭、籽烏、墨魚(yú)仔、章魚(yú)等；甲殼類：對(duì)蝦、皮皮蝦、海龍蝦、蟹鉗等；貝殼類：花蛤、扇貝、鳥(niǎo)貝、鮑魚(yú)等；螺類：花螺、錐螺、海螺等休閑海洋健康食品。

    質(zhì)量是飯碗，信譽(yù)是存款。經(jīng)過(guò)公司多年市場(chǎng)培育，“海味人家”品牌產(chǎn)品已在山東、江蘇、浙江、上海、天津、安徽、北京等各大城市超市銷售，深受廣大消費(fèi)者青睞。公司將以食品營(yíng)養(yǎng)安全為根本，以產(chǎn)品科技創(chuàng)新為主導(dǎo)，并與中國(guó)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所等科研院所進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研合作，依托科研院所的技術(shù)力量，不斷研發(fā)創(chuàng)新新產(chǎn)品、新技術(shù)、新口味，不斷延伸產(chǎn)品生命線，提高產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，使我公司方便快捷、營(yíng)養(yǎng)美味的海洋食品走進(jìn)千家萬(wàn)戶。熱情好客的虹洋人，歡迎您的蒞臨指導(dǎo)，合作共贏！