肉丸成型機就是將各種肉類和果蔬經(jīng)過打漿機打漿調(diào)味后，制成球形食品的機器，叫肉丸機。又叫丸子機。設(shè)備優(yōu)點：·整機采用符合國際食品衛(wèi)生標準的SUS304不銹鋼制造。近年將肉丸機改進后，又發(fā)明了包心肉丸機，兩種肉丸機制出的丸子大小均可調(diào)整。目前市場上利用肉丸機產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的丸子有肉丸、菜丸、山藥丸、綠豆丸……。利用肉丸機制成的肉丸口感松、脆、筋、滑、彈、韌、很有嚼勁，遠遠勝過手工制作。

丸子機：專為魚丸、肉丸、蔬菜丸、獅子頭等廠品的定型而研制。

油炸機：內(nèi)部結(jié)構(gòu)分為定型快速輸送和持續(xù)油炸兩個部分；自清潔傳送網(wǎng)帶；保溫、防護、排氣維護系統(tǒng)一體設(shè)計，適用于多種能源類型，集中PLC控制。應(yīng)用于產(chǎn)品的深加工。

煮制機：采用蒸汽、燃氣、電等多種能源；顛覆傳統(tǒng)煮制設(shè)備的不足，保證每粒丸子的受溫均勻和煮制時間；保溫、防護、排氣維護系統(tǒng)一體設(shè)計。

冷卻機：冷卻機將產(chǎn)品冷卻到符合速凍前的中心溫度要求；獨立的制冷系統(tǒng)和可食用的冷媒介質(zhì)對產(chǎn)品安全；自清潔的傳送網(wǎng)帶；保溫、防護、排氣維護系統(tǒng)一體設(shè)計，適用于多種能源類型，集中PLC控制。應(yīng)用于產(chǎn)品的深加工。

脫水機：振動式脫水設(shè)計避免風幕脫水對丸子感官指標的影響；滿足速凍前對產(chǎn)品表面水分的要求，同時起到輸送的作用。

匯康牌雙電機雙調(diào)速肉圓機位我廠技術(shù)人員根據(jù)國外進口設(shè)備、引進、測繪并根據(jù)國內(nèi)肉類食品加工廠實情研制、改進的肉圓生產(chǎn)設(shè)備。近年將肉丸機改進后，又發(fā)明了包心肉丸機，兩種肉丸機制出的丸子大小均可調(diào)整。本機依據(jù)瞬時“范成法”-----運動原理使肉圓成形，利用本機可生產(chǎn)出各種肉圓：豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、魚肉丸、蝦米丸、花枝丸等，生產(chǎn)出的肉圓圓度好、外觀光滑、大小一致。

本機結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、耗電省。本機拆卸清洗方便，且暴露在外部表面和所有接觸肉糜部分均采用不銹鋼材料制成，防污染，防腐蝕，符合食品衛(wèi)生要求。本機性能特點可與國外同類產(chǎn)品媲美，且價格便宜，實為國內(nèi)各肉類加工企業(yè)理想的肉圓生產(chǎn)設(shè)備

。